TÀRTAR DE SANDÍA



Es la primera vez que participo en el reto "Color y Sabor de Temporada".
Cuando salga esta receta publicada estaré en Suiza de vacaciones, la dejo programada, espero funcione  y se publique sin problema.
La propuesta del mes de julio era preparar una receta dulce o salada con esta rica fruta, la sandía.
Yo he preparado este tártar de sandía que ví en la página de directo al paladar.
INGREDIENTES (6 personas)
200 gr de sandía
1 pepino
10 / 12 gambas
1 cebolleta
cebollino


PREPARACIÓN
Cortamos a daditos la sandia sin pepitas, el pepino y la cebolleta.
Pelamos las gambas y las cortamos también a daditos, (podemos aprovechar las cabezas y las cáscaras para preparar un fumet)
Mezclamos todo junto, añadimos el cebollino picado y un poco de pimienta.
Salar antes de servir acompañado de unas tostaditas 


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