Ternera Budapest

Para los turistas comer en Budapest es un cambio radical de sabores y texturas, los ingredientes más populares de sus platos son las especias como el paprika y pimiento, algunos son platos típicos de origen de la antigua Budapest, aplicando técnicas campesinas en la preparación y condimentación de sus platos a base de carnes rojas o blancas. La comida local de Hungría es bastante condimentada sea ...

Solomillo de ternera con foie y compota de pera conferencia Solomillo de ternera con foie y compota de pera conferencia ,historia:Cómo hacer solomillo de ternera con foie y compota de pera. Hoy tenemos el que tal vez es el plato estrella de muchos restaurantes, aunque esto es muy subjetivo. Lo que sí está claro es que suele ser el más caro de la carta tanto por el solomillo como por su acompañante ...

Voy a continuar la sección, que ha comenzado Manu describiendo restaurantes de ciudades,  sitios donde comer o tapear. Aunque  ya he escrito aquí sobre algún restaurante determinado (y seguiré haciéndolo, porque tengo varios en cartera) en este tipo de artículos serán varios sitios para daros opciones, si vais de viaje al lugar en concreto.  Me voy a dedicar, quizás más a ciudades de Europa, algo ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar nuestra Hamburguesa de ternera, bien rica, pero lo vamos a hacer todo nosotros, hasta el pan!! No os voy a decir que es rápido, porque os mentiría, pero como no es algo que hacemos en un día corriente pues aprovecharemos algún momento en que podamos dedicarle algo más de tiempo. Las hamburguesas se asocian a la comida rápida o comida basura, debido al enorme é ...

Chow mein de ternera | Fideos chinos fritos con ternera El chow mein  es la versión china del yakisoba japonés, un plato de fideos fritos que suele ir acompañado de verduras y carne (pollo, cerdo o ternera). Hoy te mostramos cómo prepara chow main de ternera o fideos chinos fritos con ternera, paso a paso en casa con ingredientes de la mejor calidad. El chow mein es de las comidas para llevar más ...

Tuve la suerte de pasar toda la semana pasada en Budapest en un curso sobre Digestiones Alimentarias y Salud Humana. Hubo sesiones de trabajo y hubo mucho disfrute. Budapest es una ciudad con un encanto especial, un lugar para perderse entre sus rincones, creo que bien merecido tiene que la conozcamos como "La Perla del Danubio". Un viaje de sensaciones, de emociones y de sabores. Y ¿a ...

El Mercado Central de Budapest es uno de los lugares ineludibles que debe visitar cualquier persona que viaje a esta ciudad, sea fanático de la gastronomía o no. Se trata de un sitio colorido, lleno de aromas y sabores autóctonos. El protagonista principal aquí es, adivina, la páprika. Como todo mercado principal de una ciudad turística, el lugar atrae a una enorme cantidad de foráneos ávidos por ...

Ternera rápida a la crema de champiñones La Ternera rápida a la crema de champiñones es una de esas recetas que me encantan, porque es muy fácil de preparar y rico, además de saludable. Te dejo aquí el paso a paso para que lo hagas en casa para esos días que no sabes que vas a poner de comer. Ingredientes (para 8 personas) Filetes de ternera (2 por persona) 150 gr. de champiñones Aceite de oliva 1 ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar LOMO AL AJILLO. Una de las formas más típicas de preparar el lomo es a la plancha, pero lo cierto es que a veces de este modo queda un poco seco. En cambio, cocinado al ajillo como proponemos hoy, queda sabrosísimo. En unos 20 minutos puedes tener a punto un plato delicioso, con el que seguro que disfrutarán tanto pequeños como mayores. Menú de Hoy: Lomo al aj ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar un riquísimo CURRY DE ARROZ CON POLLO. Esta receta de mezcla de sabores, combinaciones agridulces, el sabor de las especias es un festival para nuestros paladares. Es de mis preferidas. Un plato fácil de preparar y que te deja en buen lugar ante tus comensales. Así que te animo a que lo prepares y te apuntes un tanto, porque queda muy rico y no tiene ninguna c ...