TIEMPO DE MORAS

Recolectar moras silvestres es una actividad veraniega que debería ser declarada Patrimonio de la Humanidad, a fin de que las zarzas no se extinguieran nunca de nuestros campos y bosques. Trae recuerdos de infancia, de cálidas tardes de vacaciones, de "ten cuidado que te vas a caer", de arañazos, de "una para el cesto y otra para adentro", de "no comas más que te sentarán ...

Cada año en septiembre hacemos un par de salidas al campo en busca de moras. Es una tradición. Nos preparamos unos bocadillos y unas botellas de agua y nos vestimos como si fuéramos de safari, pantalón y camisa de manga larga para protegernos de las espinas de las zarzas, porque a nosotras las moras que más nos gustan son las que están en lo más alto que suelen ser las más grandes. A pesar de ir t ...

¿Os acordáis de aquellas moras que cogimos allá por el mes de Septiembre? Hala, pues ahí va otra recetita con moras silvestres de la sierra madrileña... Es la típica receta que vas dejando, y van pasando los meses... Fue una salida al campo muy fructífera y con las moras que cogimos he hecho nada más y nada menos que 4 recetas. Prometo que esta ya es la última... No recuerdo otra desde las fresas. ...

Hacer una receta de moras zarzamoras, es fácil, porque puedes hacer una mermelada que puedes utilizar en cantidad de ocasiones. Sígue leyendo. He estado unos días de vacaciones en mi pueblo, y al pasear he recogido moras de zarzamora.  Sí, las moras silvestres de las zarzas que están por los caminos. Voy a hacer una mermelada con moras que te va a gustar. En mi pasión por la cocina, siempre tengo ...

Ya estamos de vuelta de las vacaciones!! Hace nada que hemos vuelto y que lejos que parecen... Este agosto no he estado muy "cocinitas", y no es que haya hecho acopio de recetas para compartirlas con vosotros. He cocinado de nuevo muchas de las que he ido haciendo durante el curso, "perfeccionando" como diría mi marido. Y he hecho mi primera MERMELADA. Me encantó hacerla, sobr ...

Ya os conté en Facebook, que hace varios sábados nos fuimos a coger moras a la sierra noroeste de Madrid, más concretamente al municipio de Cerceda. Tuvimos mucha suerte pues encontramos una zona que no estaba muy "trillada". También os digo que las moras más gordas estaban de lo más inaccesible, además de estar rodeadas de unas maravillosas ortigas tamaño XXL. Aún así volvimos a casa ...

A finales de verano hay que cumplir con el rito de ir a coger moras al campo. A base de años ya hemos ido adquiriendo experiencia y vamos pertrechadas con guantes de jardinería, ropa de manga larga, repelente para mosquitos con la finalidad de salir indemnes de la batalla. Hay que evitar los daños colaterales: picaduras de mosquito y arañazos de las zarzas; al fin y al cabo es un hobby y no una ba ...

Una forma tradicional de conservación de fruta es la mermelada. Estamos en época de moras y vamos aprovechar para salir al campo y recoger moras silvestres. Con ella prepararemos una mermelada de moras silvestres. Esta receta es muy fácil y los siguientes ingredientes son: INGREDIENTES 500 g de moras 200 g de azúcar Un chorrito de limón Botes esterilizados PREPARACIÓN En primer lugar iremos al ca ...

Buenos días! Ya hemos empezado octubre y eso implica que ha llegado el mes de Halloween. Yo no es que celebre esta festividad como tal, pero me encanta preparar recetas temáticas, así que como cualquier excusa es buena, hoy os traigo una tarta de hojaldre, crema pastelera y moras silvestres con aspecto de la calavera de Jack de Pesadilla antes de Navidad. Ingredientes para una tarta de 28cm - 2 ...

Sentimos cierta debilidad por ir a buscar moras. Lo sabéis de sobra. A lo tonto a lo tonto hemos hecho cinco recetas en las que las moras tienen un papel protagonista: bizcocho con moras silvestres, muffins de moras, mermelada de mora, coulis de moras y panna cotta de coulis de moras. Este año el tema de ir a coger moras al campo ha entrañado algunos problemillas. Había pocas, eran pequeñas por l ...