Hacia tiempo que no preparaba una fideua. Me ha quedado espectacular y espero que compartáis esta receta por que esta buenisima. INGREDIENTES 1 litro de Caldo 2 cucharadas de aceite 250gr. de fideo ...
Hola chicos, hoy os traigo una receta que esta riquísima y fácil de hacer. He macerado las costillas con Pimentón de La Vera que esta riquísimo el sabor que da a las costillas. Aparte le he dado un to ...
Hola chicos, hoy os traigo una de las recetas que me encanta. Una receta que disfruto haciéndola y compartirla con todos vosotros. Siempre he dicho que las hamburguesas no es comida basura, también pu ...
Hola chicos, hoy os traigo una receta que esta riquísima y fácil de hacer. Una forma diferente de hacer pollo y que está buenísimo. Ingredientes Cuarto trasero de pollo 4 Zanahorias Media cabeza de aj ...
Ayer a las once de la mañana suena el teléfono... -Si??? -Nos invitas a comer? -Por supuesto.. -Bien, llegaremos sobre la una... Corriendo a la nevera...una lechuga, unos filetes, unas setas... Vale, filetes con ensalada de segundo. Y de primero???? Recuerdo que esta semana compre un paquete de 250 grs de Tagliatelle al nero di sepia!!!!! SOLUCIONADO...... Así que sin perder tiempo vamos a la coci ...
INGREDIENTES 1 solomillo de cerdo 250 ml de vino de Pedro Ximenez Sal Pimienta molida 1 cucharada de azúcar (preferiblemente glass) 1 patata grande Aceite ELABORACIÓN DE SOLOMILLO A LA REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ Hacer la reducción. En un recipiente poner el azúcar con el vino y dejar cociendo a fuego lento durante unos 20 minutos mínimo. Tiene que haber espesado un poco (al enfriar espesa más) y e ...
Hola chicos, hoy os traigo una receta diferente y fácil de hacer. Pensando que hacerme de comer hoy y viendo muchas de mis recetas, quería innovar un poco. La verdad que está buenísimo por la mezcla de sabores. Ingredientes 2 Patatas 25cl Vino Pedro Ximenez 1 Cebolla 2 Huevos Sal Y Perejil Lo primero que vamos a hacer es cortar las dos cebollas en juliana y se ponen en una sartén con aceite de ol ...
INGREDIENTES (4 personas) 300 grs de arroz 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 300 grs de tomate natural triturado 1 cda de tomate concentrado (opcional) 400 grs de secreto de cerdo 200 grs de setas 1,5 l de caldo de pollo (aprox) 200 ml de Pedro Ximenez PREPARACIÓN Echamos un buen chorro de aceite en la olla y cuando esté bien caliente doramos el secreto por ambos lados. Lo pasamos a un plato y reservam ...
Esta hamburguesa con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximenez os va a encantar, y es que ¿quién dice que no a una hamburguesa gourmet casera? Además, es receta fácil y rápida, de consumo ocasional, pero cuando apetece ¡qué bien sienta! La cebolla caramelizada Ibsa, como toda su gama de caramelizados, da muchísimo juego en la cocina, invitan a volverse un “cocinillas” porque son fabulosos ...
Hola chicos, hoy os traigo una receta muy fácil, sencilla y para toda la familia. Una forma diferente de hacer arroz que está buenísimo y que seguro repetiremos. Ingredientes 200g Arroz 1 Cebolla Jamón York Sal Vino Pedro Ximenez Y Aceite de Oliva Lo primero que vamos a preparar va a ser el arroz, cogemos una cazuela, cocemos el arroz 20 minutos a fuego lento con un poquito de sal. Mientras se v ...
Solomillo de pavo al Pedro Ximenez INGREDIENTES para 4-6 personas: 2 solomillos de pavo 1 vasito (de vino) de Pedro Ximenez 200 ml de nata liquida para cocinar pimienta molida y en grano aceite y sal PREPARACIÓN: Fileteamos los solomillos del grosor que mas nos guste, salpimentamos y los sofreímos en una sarten con un poquito de aceite.Los sacamos a una cazuela y reservamos. En el mismo aceite de ...
Tenia muchas ganas de preparar este plato porque es muy conocido por su salsa con este famoso vino dulce, yo lo he preparado a mi manera y lo he acompañado con boniato frito. Bueno la foto al menos parece que no engaño verdad, tiene muy buena pinta, lastima que se me olvido hacer las fotos del paso a paso y esta la hice porque me lo recordó mi hija, que dijo mamá hoy no haces foto, ya veis un poco ...
Hola chicos, hoy os traigo una receta que es una delicatesen. Tenía una lata de pimiento del piquillo y no sabía qué hacer con ella. Me acorde de la cebolla reducido con Pedro Ximenez y he pensado que podía hacerlo con los pimiento del piquillo y me ha quedado de lujo. Ingredientes 185g Pimientos del Piquillo 60g Azúcar 20cl Vino Pedro Ximenez 10cl Agua 3 Pechuga de pollo Y 2 Cucharada de Aceite d ...
INGREDIENTES Un solomillo de cerdo Una rama de perejil 4 dientes de ajo Aceite Vino blanco Un vaso de vino de Pedro Ximénez Dos rodajas de piña en su jugo Jugo de la piña 1 cucharada de harina Dos cucharadas de aceite Sal Pimienta negra molida ELABORACIÓN DE SOLOMILLO CON SALSA DE PEDRO XIMENEZ Y PIÑA Se prepara un majado con los dientes de ajo y el perejil bien picado junto con un poco de aceite. ...
