Que ricos estaban estos fideos! Una receta muy simple que te puede sacar de un apuro en un almuerzo o cena. Te los recomiendo al 100%!
Que necesito?
? 80grs de fideos integrales (Yo usé Fucciles o Tirabuzones)
? 1 cebolla
? 3 tomates perita
? 1 pelín de oliva
? 1 porción de carne vacuna magra (Yo usé bife de chorizo)
? Sal y pimienta blanca
Como lo hago?
Poner agua a hervir donde luego vamos a hechas nuestros fideos.
Cortar la carne cruda en trocitos y salpimentar a gusto. (Yo recomiendo ponerle bastante pimienta blanca, que le da un sabor especial.) Poner los trocitos de carne es una sartén bien caliente con un chorrito de oliva (Retirar el excedente de oliva con un papel de cocina.) Una vez la carne esté cocida, retirar y reservar.
En otro sartén hacer el mismo proceso con el aceite de oliva y dorar la cebolla cortada en tiritas. Una vez este cocida, agregar los tomates cortados en cubitos. Condimentar con sal, pimienta y unas gotitas de edulcorante.
Dejar que el tomate se cocine y se forme como una salsa espesa.
Retirar los fideos, una vez estén al dente y pasarlos por agua fria para luego agregarlos a la salsa junto con la carne.
Revolver un poco hasta que se caliente todo.
Y LISTOOOOOOOOOOOOO! Esto es una delicia de verdad. Hacelas que no te vas a arrepentir ;)
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Fuente: este post proviene de Roma Fit (Recetas y tips para una vida fit muy simple!), donde puedes consultar el contenido original.
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