Tiramisu de fresas

Tiramisu de fresas. Julia y sus recetas


Hoy os traigo una forma diferente de tomar tiramisú, un tiramisú de fresas. Estamos acostumbrados a comerlo de forma tradicional, pero hay personas a las que no les gusta y por eso hay versiones distintas para adaptarse a los gustos de cualquier persona.


Es un postre de fresas rápido , sencillo y muy rico. Un postre que hay que aprovechar para hacerlo ya que estamos en temporada de fresas y es cuando más buenas están.

La mezcla de la crema de mascarpone con el de las fresas es perfecta para disfrutar de un postre ligero y nada pesado.

Seguro que os va a gustar.

Ingredientes:
- 150g de azúcar glas
- bizcochos de soletilla
- el zumo y ralladura de una naranja
- 2 claras de huevo
- 2 yemas de huevo
- 2 cucharadas de licor de naranja
- 200ml de nata (crema de leche) para montar
- 100g de mascarpone
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 200g de fresas cortadas en láminas
Ponemos 100g del azúcar , el zumo de naranja al fuego suave, añadimos el licor y la ralladura de naranja. Dejamos hervir hasta que se disuelva el azúcar por completo y evapore el alcohol. Lo reservamos.

Montamos las yemas con el resto del azúcar, al baño maría, mientras las batimos con las varillas hasta que se pongan cremosas. Las retiramos y añadimos el queso mascarpone y la esencia de vainilla.

Montamos las claras a punto de nieve. Montamos la nata (crema de leche).


Las mezclamos la nata montada (crema de leche) con el mascarpone, y las claras a punto de nieve con movimientos envolventes. Lo ponemos en una manga pastelera.
Mojamos los bizcocho y los colocamos en el fondo de la fuente.


Colocamos una capa de bizcochos, una capa de crema una capa de fresas en láminas , bizcocho, crema y fresas.

Las espolvoreamos con azúcar glas , si os apetece, si no las dejáis así y adornamos con ramitas de menta fresca. Lo dejamos en la nevera por 2 horas.


¡listo para disfrutar!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube


Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se llama pastel de carne a un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada y va acompañada de otros ingredientes a elección del cocinero, y aliñada con especias y pan rallado. Se cocina genera ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Hola a todos!! Vuelvo con una receta ideal para los amantes de los postres caseros y con fino paladar. Este tiramisú no es el típico al que estamos acostumbrados. Está elaborado a partir de una receta italiana a la que aporto fresas caramelizadas, unos bizcochitos caseros con chocolate y una crema de mascarpone a la vainilla. ¿Qué tal? Os gusta como suena? A mí me da hambre con sólo pensarlo ya qu ...

general invierno postres ...

Soy fan número uno del tiramisú, pero solo había probado el de toda la vida, con café. Así que hoy, para ir pensando en propuestas para el día de San Valentín, he preparado esta versión del mismo pero con fresas. He preparado esta receta por dos razones: la primera, es que adoro las fresas, es mi fruta favorita y adoro esta estación del año para poder disfrutar de ellas, aunque me entristece el e ...

general postres fresas ...

El tiramisú es uno de esos postres que, en cada casa, se prepara de una forma distinta. Aunque la receta base es simple, cada uno le da su toque personal, añadiendo o quitando algún ingrediente, variando el emplatado… Así que cuando vi la Pasta rellena de tiramisú en el blog de Migrandiversion quise prepararla, pero para hacer el postre un poco más fresco y ligero decidí acompañarlo con un t ...

frambuesas fresas mousse-mascarpone ...

¡Madre mía! Un mes más y otra cita con el Reto "Alfabeto Dulce" y este mes con un ingrediente fantástico, al menos para mi, porque el queso me requetechifla... Le pondría queso a todo... y cualquier tipo de queso además, porque me gustan todos, desde los suaves hasta los más fuertes. Pero por otro lado y teniendo en cuenta que el queso es un ingrediente que a priori todos pensábamos que ...

general postres tiramisu

Bueno ya estoy de nuevo por aquí,le voy pillando el truco a la pagina,jeje. Hoy traigo tiramisú, un postre que en casa no dura nada,lo hago una vez al mes mínimo ya que les encanta a mi marido y a mi hijo.Es el postre estrella. Espero que os guste a vosotros también,la receta es del libro de Repostería y Pastelería de Thermomix pero lo hago de forma tradicional,os dejo la receta. Ingredientes:(8 ...

fresas recetas dulces recetas fáciles ...

Hoy, aprovechando que es el día del amor por excelencia, os traigo una versión muy amorosa de mi famoso Tiramisú.. El Tiramisú de Fresa. Esta receta, súper fácil de hacer, es un postre perfecto para los amantes de las fresas, porque estas, unidas al especial sabor del tiramisú, le dan un toque muy especial. Lo mejor de todo es que no cuesta mucho tiempo de hacer y además, esta receta servida en va ...

fresas mascarpone tiramisú

Si hay una fruta que representa el romanticismo, esa es la fresa y hoy os traigo un tiramisú de fresas que está para chuparse los dedos, aunque si queréis hacer el de toda la vida, aquí os dejo la receta: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/04/tiramisu.html Ingredientes: - 250 gramos de fresas. - 250 de quesos mascarpone. - 250 gramos de azúcar. - 3 ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Receta Tiramisú de Frutas Autor Caco Galmés Raciones Tiempo 15 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 4 Huevos (yemas y claras separadas) 4 cucharadas de Azúcar 500gr de queso Mascarpone 250gr de Fresas laminadas 1-2 Mangos en láminas Zumo de 2-3 naranjas Saboyardi o bizcochos Fontaneda Chocolate con leche rallado para decorar Hola! Si sois fans del tiramisú, seguro que os gustará este tirami ...

Dolços - Dulces Fruita - Fruta Recetas de primavera ...

Tiramisú de fresa Una versión fresca y muy primaveral del tiramisú ¡con fresas! Puedes prepararlo en vasitos individuales y así sorprenderás a todos con un postre de lo más bonito y original que está de rechupete. En esta versión substituimos el clásico café que baña los bizcochos por un almíbar de fresa y también fresas frescas cortadas en cubitos. Yo no macero las fresas para esta receta porque ...

Repostería italiana

Volvemos con los dulces italianos al blog. Esta vez se trata del más que conocido tiramisú, pero presentado en vasitos, una forma muy sencilla, limpia y bonita de comerlo. ¿Cómo puede ser que no lo haya publicado antes? Este postre es relativamente reciente (años 50) y su origen no queda muy claro, ya que hay varias regiones italianas que se lo disputan. No hay una sola receta de tiramisú, pero to ...