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Tiramisú de mango


Tiramisú de mango

El tiramisú es un postre frío de cuchara de origen italiano que se monta en capas. Pero este tiramisú de mango está hecho para que los pequeños de la casa puedan comerlo ya que no lleva café ni ningún licor.
Cantidad: 8 tiramisús individuales (8 Raciones)
Tiempo de preparación: 30 minutos
Cocina: Italiana
Plato: Postre
Dificultad: Fácil
Ingredientes:

250 gramos de queso mascarpone
300 mililitros de nata (crema de leche) para montar
40 gramos de azúcar
1 yema de huevo
el zumo de una o dos naranjas
16 bizcochos
1 manga grandeInstrucciones:

Preparamos los ingredientes.
Tiramisú de mango, preparamos los ingredientes


Pelamos y cortamos la manga en láminas finitas y la reservamos.
Tiramisú de mango, pelamos y cortamos la manga en láminas finitas


En un bol colocamos el queso Mascarpone, la nata (crema de leche) bien fría recién salida del frigorífico, el azúcar y la yema del huevo...
Tiramisú de mango, en un bol colocamos el queso Mascarpone, la nata (crema de leche) bien fría recién salida del frigorífico, el azúcar y la yema del huevo


... y batimos con varillas eléctricas hasta que esté bien montada con picos fuertes.
Tiramisú de mango, batimos con varillas eléctricas


Colocar el zumo de naranja en un plato e ir añadiendo los bizcochos cortados en dos para empaparlos.
Tiramisú de mango, colocar el zumo de naranja en un plato e ir añadiendo los bizcochos cortados en dos para empaparlos


Colocamos en el fondo de los moldes una primera capa de bizcocho empapado, cubrimos con una capa de crema...
Tiramisú de mango, colocamos en el fondo de los moldes una primera capa de bizcocho empapado, cubrimos con una capa de crema


... y luego una capa de manga laminada.
Tiramisú de mango, luego una capa de manga laminada


Continuamos colocando capas de bizcocho, crema y manga.
Tiramisú de mango, continuamos colocando capas de bizcocho, crema y manga


Ponemos el resto de la crema en una manga pastelera con boquilla rizada para decorar el postre.
He puesto en el centro un sirope de frutos rojos pero también puedes añadir una mermelada de frutos rojos (frambuesas, moras, cerezas, etcétera).
Tiramisú de mango, sugerencia de presentación


Dejamos reposar unas horas en el frigorífico para tomarlo bien frío.
Tu tiramisú de mango está listo para comer.

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