Este postre de tiramisú fácil en vasitos saludable lo prepararás más de una vez por lo fácil y lo delicioso que está. Con ingredientes increíbles y muy saludables. Crujiente y suave que lo hacen un dulce perfecto.
INGREDIENTES (5 VASITOS)
150 g almendras
60 g dátiles
15 g aceite de coco
30 ml café
200 g queso crema
2-3 cucharadas de miel (endulzante a gusto)
150 g anacardos crudos
10 cucharadita esencia de vainilla
400 g yogur tipo griego o skyr
Cacao el polvo
VIDEO RECETA – Tiramisú saludable en vasitos
Cómo hacer tiramisú fácil en vasitos saludable
1. En primer lugar, tenemos que hidratar los anacardos crudos durante 2 horas en un recipiente con agua.
2. A continuación, en una procesadora o picadora agregamos las almendras, los dátiles deshuesados, el aceite de coco y el café recién hecho. Trituramos los ingredientes para nuestra base. Reservamos.
3. Ahora en la misma picadora agregamos los anacardos crudos e hidratados, el queso fresco, los yogures griegos que lo puedes sustituir por Skyr o por una lata de leche de coco, una cucharadita de esencia de vainilla y las cucharadas de miel, aunque puedes usar el endulzante que más te guste y la cantidad que prefieras.
Puedes usar azúcar, sirope de arce o dátiles, eritritol
4. Trituramos todo hasta que quede una mezcla homogénea.
5. Y pasamos a montar el tiramisú. Yo he usado unos vasitos de cristal para servirlos de forma individual.
6. En el fondo del vaso he agregado una capa de la base preparada con almendras, luego he puesto una capa de yogur con anacardos, otra capa del crujiente de almendras y por último de nuevo el yogur con los anacardos.
7. Finalmente, decoramos con cacao puro en polvo y unos arándanos.
Puedes dejarlos enfriar o devorarlos ya sin remordimientos.
Esta versión del Tiramisú tradicional te sorprenderá por su sabor y sus texturas diferentes. Una exquisitez para el paladar.
¿Te gustan los dulces o postres individuales? Déjame tu opinión abajo en comentarios. Te leo.
Gracias y un abrazo virtual enorme.
Tiramisú fácil en vasitos saludable
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