Las Recetas de la Euge Idea guardada 8 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

TIRAMISU INDIVIDUAL





Hola blogger@s ! ! ! Se nos acercan unas fechas muy importantes, y por ello os quería presentar un tiramisú diferente. Debido a que es muy complicado sacar las porciones de una bandeja de tiramisú y que quede bonito en el plato, hoy quería mostraros mi tiramisú en porciones individuales. Para los que hayáis visitado mi blog, veréis que es el mismo que tenía en bandejitas pero esta vez en copas individuales.

INGREDIENTES

500 gr de queso mascar pone
200 gr  de bizcochillos ( de soletillas )
200 gr de chocolate negro (rallado )
175 ml de café concentrado
100 gr de azúcar glasé
4 claras
4 yemas 
1 cucharadita de licor ( lo ideal seria licor de amareto pero en su defecto podéis utilizar cualquier otro


En primer lugar hacemos el café que debería ser en cafetera y lo dejamos enfriar,a continuación levantamos las claras a punto de nieve y se reservan. Batimos muy bien las yemas y le vamos incorporando el azúcar glasé, cuando esta mezcla esta bien unida vamos poniendo el mascarpone sin dejar de batir, a  continuación incorporamos las claras que ya sabéis que se deben unir con movimientos envolventes (no batir), y reservamos.

Mientras que preparamos las copas ,se pone una capa de bizcochito y regamos con el café al que le habremos incorporado el licor, ponemos otra capa de crema del mascarpone y una de chocolate rallado,repetimos todo igual haciendo que lo ultimo sea la crema. Esta vez el chocolate lo espolvoreamos con la ayuda de un colador para que quede mas fino. Lo ponemos en la nevera y a esperar. 

Este postre debería prepararse un día antes de su consumo ya que los bizcochitos cogen mejor todos los sabores.







Fuente: este post proviene de Las Recetas de la Euge, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pan de reyes

PAN DE REYES Hola amig@s tras un gran parón en las redes, que no en la cocina por que allí la verdad es que no paro, hoy se me ocurrió hacer estas tostadas rellenas, las cuales mi hijo que es un glo ...

BIZCOCHO DE MANZAS SIN GRASA

MUY BUENAS AMIG@S ! ! ! Yo muy adicta a los bizcochos de manzana . no me atrevería a daros un cifra de los k abre hecho en mi vida pero os garantizo que este es de los mejores que he conseguido. pri ...

Título

tarta de chocolate y turrón sin horno HOLA AMIGOS ! ! ! Tras una gran pausa en esto del blog , pero no en lo de la cocina , k eso lo tenemos a diario, pero claro cuando se trabaja no hay demasiado ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

general postre sarah

TIRAMISU

La llegada a casa de Sarah nos ha permitido, disfrutar de postres y comidas italianas. Si las comidas son deliciosas los postres son de un nivel increíble. Nos ha preparado tanto Tiramisú clásico con chocolate como con fresas, cada uno de ellos tiene su momento y os aseguro que no sabría por cual decidirme. Hoy presentamos el clásico y esperamos que os gusto tanto como a nosotros. Ingredient ...

general

TIRAMISU

INGREDIENTES: Un paquete de bizcochos de soletilla o de los tiernos como mas os gusten. Cafe recien echo por lo menos 2 tazas. 4 huevos. chocolate de cobertura una tableta,una cucharada de mantequilla. Una copita de ron. Azucar 250 gramos Una tarrina de queso mascarpone. DESARROLLO: Empezamos con el chocolate mientras podéis hacer el café que se vaya enfriando,en un cuenco ponéis mas de la mitad ...

tiramisu recetas postres

TIRAMISU

ES-PY X-NONE X-NONE El tiramisú fue el primer postre que me animé a hacer sola (típico de mí: o empiezo a lo grande, o no lo empiezo!). Para mí, el secreto es mantener las cantidades de la receta y respetarla. He aprendido que los postres son delicados y hay que seguir las reglas, ser detallistas? al menos a mí me funciona ...

recetas postres otros recetas dulces

Tiramisu

El sábado me levanté con antojo de Tiramisú. El problema era que la hora de comer se me venía encima y no tenía suficiente tiempo para preparar un tiramisú normal. Empecé a pensar la manera de tener tiramisú de una forma rápida y con ingredientes que estuvieran en cualquier supermercado. Total, encontré una receta que medio se acercaba a la idea que tenía en la cabeza y la modifiqué un poco... Os ...

recetas postres postres recetas italianas ...

Tiramisu

Uno de los postres más famosos de Italia y que están presente en las recetas de la mayoría de los hogares, con sus toques particulares y en las cartas de los restaurantes, es este que hoy os sugiero. Y por supuesto, también es conocido esta delicia fuera de Italia. Para ser un buen Tiramisú no ha de faltar unos ingredientes tan esenciales como el queso Mascarpone, los bizcochos Soviardi el licor ...

general postres

TIRAMISU

Este postre suelo hacerlo para la cena de Navidad, pero es muy fácil y no cuesta ningún trabajo hacerlo en cualquier momento. Ingredientes: 24 bizcochos de soletilla 1/2 litro de nata para montar. 3 huevos 1 vaso de azúcar glas 250gr de queso mascarpone 1vaso de café 1 chorreoncito de licor de almendras cacao en polvo Preparación: Echar un cuarto del azúcar en la nata liquida y montarla(debe de es ...

recetas postres

Crepes de Tiramisu

Bueno pues aquí llegamos otra vez con otro Desafío en la Cocina, la verdad es que este Desafío me a gustado especialmente por que he podido dar la vuelta uno de mis postres preferidos tanto de comer como de hacer. Este mes Mabel de el blog A Nadie leAmarga un Dulce nos ha propuesto Tiramisú, si como lo oís, pero nos ha dado carta blanca para hacerlo a nuestro gusto, ya fuera en Tarta, en Vasitos, ...

recetas postres queso mascarpone tiramisu ...

TIRAMISU

Pensando que receta haceros me encontre con el tradicional TIRAMISU....la verdad es que no lo había probado nunca, pero al hacerlo en casa y de forma casera...esta de rechupete..vamos que bonita cosa me he perdido todo este tiempo. El Tiramisu es un postre frio que se compone de varias capas normalmente bañadas en cafe y algún licor (esto siempre opcional), transformandolo en un pastel esponjoso y ...

general

TIRAMISU DE DULCE DE LECHE

Desde que recibí el paquete de productos de Galletas Coral ando pensando en una receta para preparar con los Bizcochos King que no fuera tiramisú ya que es la receta mas recurrente para hacer con estos bizcochos, pero al final no he podido resistirme ya que realmente son ideales para el tiramisú.Si que pensé no hace el clásico tiramisú y prepararlo de otro sabor, pensé en varios y al final me deci ...

recetas postres frutas y postres

Tiramisu de melocotones – Tiramisu di pesca

Ingredientes para 10 raciones: 2 bolsitas (aproxd. 14 galletas) de Savoiardi, 6 huevos, 500 gr. de mascarpone, 180 gr. de azúcar, 4-5 melocotones, leche. Una variante fresca, un invento de mi pareja Dora, para celebrar mi santo la semana pasada. Realmente rico y todo un descubrimiento. En lugar de café, ha mojado las galletas en la leche, por el resto, queda el procedimiento de un tiramisu clásic ...