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GAMBAS EN SU JUGO Ayer por la tarde disfrute de la cocción al vapor con mi "Softiera" (foto), ese elemento que parece un canastillo perforado por la base con tres patitas. Bueno a lo que vamos, compré en la pescadería 300 gr. de gamba blanca mediana, y al llegar a casa pensé en cocerla como siempre, "hirviendo agua con tres puñados de sal y añadir la gamba y dejarla dos minutos, sa ...

POSTRES PARA NAVIDAD Hablando de postres se acerca las navidades el año nuevo 2014. Cosa linda, como ya había comentado en el anterior post tengo un canal de cocina en (Youtube voncocina) este mes he querido hacer postres. Es bien sabido, que una cena es importante el menú pero siempre descuidamos el cierre ósea el postre, sin saber qué es lo más importante de una cena, Siempre se necesita ese ...

Como hacer un cintillo o diadema para el Carnaval Soy Barranquillera y el Carnaval significa color y música...mucha música, pero algo que me me ha llamado la atención es que este año por primera vez, descubro algo en estas fiestas que antes, por no prestar atención, no veía: EL ARTE, si amigos y es que en esta época de ruido y alegría muchos despiertan su lado crafter y comienzan a crear combinand ...

JUDÍAS VERDES CON TOMATE Y BEICON Este es un plato habitual en casa, en mi caso para las cenas... pero tambien la podemos utilizar como guarnición de carnes o pescados.La receta original es sin beicon pero a mi así me encantan, incluso con unos taquitos de jamón están riquisimas... INGREDIENTES 400 G. DE TOMATES TRITURADO (NATURAL O EN CONSEVA)1 CEBOLLA MEDIANA2 DIENTES DE AJO70 G. DE ACEITE ...

¡¡¡HE VUELTO...!!!Hola a todos, siento el silencio pero he estado ocupada tratando de encontrar ocupación... La crisis también llamó a mi puerta, para no ser menos que el 95% de los españoles... Voy a retomar el hilo de mis platos, o debería de decir la cuchara, con platos que sirven para llevar a la oficina. Yo nunca había necesitado llevarme la comida a la oficina, volvía a casa a comer si estab ...

BOMBONES DE CHOCOLATE, AVELLANAS Y ALMENDRAS receta realizada por Monica Sanchez INGREDIENTES Relleno 100 G DE ALMENDRAS TOSTADAS100 G DE AVELLANAS TOSTADAS75 G DE CHOCOLATE CON LECHE35 G DE CHOCOLATE FONDANT50 G DE AZUCAR GLASCobertura250 G DE CHOCOLATE FONDANTPREPARACIÓNLo primero que hacemos es glasear el azúcar unos segundos de 5-10 progresivoPonemos en el vaso junto con el azúcar las avella ...

ATÚN CON SALSA AGRIDULCE Ingredientes: · Atún en rodajas· Pimienta· Cebolla· Azúcar morena· Sal· Un vaso de zumo de naranja· ½ vaso de caldo de pescado· Un vasito más pequeño de: · vinagre de Jerez.· Azúcar· Tomate frito Elaboración:Parece un plato complicado y laboriosos, pero no lo es, si nos lo combinamos bien.Para ...

Con motivo de la creación del grupo PAVO, tal y como escribí el otro día voy a publicar dos de las recetas que preparé el pasado sábado para unos amigos y amigas que vinieron a casa.COSTRADA GRIEGA Para 8 personas 1 paquete de queso rallado Grana Padano 1 paquete de quesos rallados (Emmental, Gouda, Gruyere) 1 paquete de queso Azul 12 hojas ...

LA FELICIDAD ¿ Que es mejor ser feliz o estar feliz ? En estos tiempos tan difíciles, ser feliz muchas veces se compara en esta sociedad con tener un bolso Gucci, Prada, una colonia Channel Numero 5, el Ferrari en la puerta de mi lujosa mansion, y un sin fin de personal para el hogar que nos haga la comida, limpieza y compra para todo el mes. Nos nos engañemos, estos son falsas ilusiones y ...

Arrollado de Pollo Este tipo de matambre surgió porque para las fiestas o para los cumpleaños no me gusta que alguien tenga que estar en la cocina mientras los demás disfrutan, entonces me acostumbré a hacer todo tipo de comidas que se prepararan antes y luego en 5 minutos se pueden servir. Es un infaltable para las fiestas navideñas, ya que por estos lados hace mucho calor en esa época y esta es ...