Renueva tu receta de torrijas.
En la entrada de hoy cambiamos uno de los ingredientes principales de ésta receta típica de Semana Santa como es la mezcla de huevo y leche por unas natillas que podemos elaborar nosotros o comprarlas envasadas en tetrabrik.Podemos utilizar un pan como el especial torrijas o simplemente una barra que el día anterior que cortaremos en rebanadas de unos dos centímetros de grosor, aunque ésta es más compacta y tendremos que empaparla más.
Con este pequeño cambio tendrás unas torrijas diferentes, eso sí las tomaremos con moderación ya que los ingredientes que las componen son de un alto aporte calórico, excepto la canela
Ingredientes:
- 1 Paquete de pan especial Torrijas (340 gr)
- 1/2 l de Natillas de las envasadas en tetrabrik
- Aceite de oliva virgen para freír
- Mezcla de Azúcar y Canela molida
- Pizca de Canela molida para decorar
Composición Nutricional
Por 100 gr
Energía (kcal)
233
Proteína (g)
4,7
Hidratos de C (g)
36
Fibra dietética (g)
3,9
Grasa total (g)
6,9
Saturada (g)
1,9
Colesterol (mg)
5
Preparar el pan
y las natillas en una fuente o plato hondo
Sacar del paquete las rebanadas ya que viene precortado
Introducir estas en las natillas y dejar que se empapen con cuidado que no lleguen a romperse.
Retirar el exceso de natillas y freír en abundante aceite de oliva virgen de dos en dos como máximo.
Si vamos a freír muchas colar el aceite cuando veamos que empiezan a salir con restos quemados.
Una vez fritas colocarlas sobre papel de cocina absorbente para retirar el aceite sobrante y seguido rebozar en la mezcla de azúcar y canela
por ambos lados
Presentar en una fuente
y decorar con un poco de canela molida
Fuente: este post proviene de Ayudando a Cocinar, donde puedes consultar el contenido original.
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