TORTA DE CALABAZA O AUYAMA

Ingredientes... pan del dia anterior aproximadamente 500 gramos medio vasito de vino opcional, 150 gramos de azucar, 4 huevos, medio litro de leche, 100 gramos de queso duro rallado, una pisca de sal, ralladura de un limon, media cucharadita de canela, un polvadita de nuez moscada, 100 gramos de margarina derrerita, vainilla, 100 gramos de uvas pasas, 100 gramos de panela 2 cucharadas de agua par ...

Ingredientes para la masa 150 gramos de harina de trigo 1 pizca de sal 2 cuchradas de aceite o margarina agua tibia 1 huevo Ingredientes para el relleno 500 gramos de auyama o calabaza hervida blanda triturada 50 g de jamón ahumado 3 huevo 100 cc de leche descremada 1 cebolla 1 pimentos 4 ajies dulces 1 ajo porro 4 dientes de ajos triturados 1 cdita. de maicena Sal, pimienta, nuez moscada, hierb ...

Este es un rico plato al graten para acompañar carnes o pescado. Ingredientes 4 papas 100 gramos de queso rallado 250 ml de leche 2 cucharadas de margarina sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de harina de trigo nuez moscada una pizca Preparacion preparar una salsa bechamel, se coloca 1 cuharada de margarina en una olla se le agrega la harina hasta formar un pasta, poco a poco colocarle la leche ...

INGREDIENTES 1 kilo de auyama, cascara de un limon, una pizca de sal 4 huevos 1 taza de leche liquida 200 gramos de azucar 2 cucharadas de fecula de maiz 400 gramos de leche condensada agua para el caramelo y sancochar la auyama vanilla al gusto PREPARACION se sancocha la auyama en pedazos con una pisca de sal y la cascara del limon, se pasa por un colador hasta formar un pure,con la mitad del azu ...

INGREDIENTES medio litro de crema de leche 500 gramos de pure de calabaza 200 gramos de azucar 4 cucharadas de gelatina sin sabor 4 cucharadas de licor 1 cucharada de vainilla 3 claras de huevo 1 pizca de sal pedacitos de mani para decorar Preparacion 1.- se cocina la auyama, en lo que ablande se escurre y se deje enfriar, se hace pure. 2.- en media taza de agua se hidrata la gelatina sin sabor c ...

INGREDIENTES Para el quesillo 200 ml. de Leche liquida Vainilla 4 Huevos 1 lata lde leche condensada de 375 gramos 100 gr de Azúcar para el caramelo Bizcocho 150 gr de Mantequilla o maragarina 150 gr de Azúcar 3 Huevos 100 gr de Harina a cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal Preparacion con los 150 gr de azucar hacer el caramelo y cubrir el molde que vamos a utilizar. quesillo colocar e ...

Seguimos con la cocina de temporada con esta rica crema de calabaza y boletus. Crema de calabaza y boletus Ingredientes (4 personas): 1/2 kilo de calabaza pelada y cortada 50 gramos de boletus deshidratados o 250 gramos de boletus frescos 4 patatas medianas 2 puerros 200 ml. de nata para cocinar Aceite Agua Sal Nuez moscada Elaboración (olla GM): En caso de u ...

Ingredientes. 200 gramos de margarina 2 tazas de azucar 3 tazas de harina, 100 gramos de cacao en polvo amargo, 5 huevos, vanilla, 1 cuarto de taza de licor,puede ser ron, 2 tazas de crema para batir, 2 cucharadas de azucar pulverizada para decorar. Preparacion, precalentar el horno a 200 grados centigrados. Cremar la margarina,agregar la azucar,incorporar los huevos uno a uno hasta mezclar muy bi ...

TORTA NEGRA NAVIDEÑA, ESTE ES UN RICO POSTRE TRADICIONAL VENEZOLANO .......................INGREDIENTES...500 GRAMOS DE FRUTAS NACERADAS CON ANTICIPACION .......100 GRAMOS DE ALMENDRAS, NUECES, AVELLANAS, 100 GRAMOS DE FRUTAS CONFITADAS, 100 GRAMOS DE UVAS PASAS Y CIRUELAS PASAS TROCEADAS, 100 CC DE LICOR DE CACAO O DE NARANJAS, 2 CUCHARADAS DE MERMELADA DE NARANJA, TAMBIEN PUEDE SER RALLADURA DE ...

INGREDIENTES 300 GRAMOS DE AZUCAR 6 HUEVOS 300 GRAMOS DE HARINA 200 ML. DE RON 100 GRAMOS DE ALMENDRAS MOLIDAS 1 PIZCA DE SAL MEDIA TAZA DE ACEITE NEUTRO 2 CUCHARADAS DE AZUCAR IMPALPALE PARA DECORAR 12 ALMENDRAS ENTERAS PARA DECORAR MEDIA CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR PREPARACION EN UN BOL COLOCAR LOS HUEVOS CON EL AZUCAR Y LA PIZCA DE SAL BATIR CON BATIDORA HASTA OBTENER UNA MEZCLA ESPUMOSA, C ...