comunidades

TORTA DE FRUTA DE LA PASION

Es una torta de frutas diferente, muy aromática, una torta de frutas de la pasión o Maracuyá como se la conoce.

Imagen 0


INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO
3 huevos
200 gr de azucar
200 gramos de harina
100 cc de concentrado de fruta maracuya
1 pizca de sal

PARA LA CREMA DE MARACUYA
400 cc de concentrado de maracuya
150 gramos de azucar
50 gr de fecula de maiz
2 yemas de huevo
1 pizca de sal opcional

PARA DECORAR
Medio litro de crema chantilly

Preparacion del bizcocho
bata con huevos con la azucar, la pizca  de sal y el concentrado de la fruta, hasta lograr una mezcla esponjosa
incoporar la harina poco a poco de forma enbolvente, verter  en un molde engrasado y enharinado, hornear aproximadamente 20 minutos a 180 grados,

Preparacion crema de maracuya
calentar un poco el concentrado de la fruta con la azucar, aparte diluir la fecula de maiz en un poco de agua, agregar sin dejar de revolver, retirar del fuego y agregar las yemas, dejar enfriar.
Imagen 0


Cortar el bizcocho en tres partes iguales,  rellenar y cubrir con la crema de maracuya ya fria.
Decorar con  la cema chantilly montada y algo de pulpa, semillas de fruta si lo desea,

Imagen 1


Imagen 2


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres mousse de parchita o ...

Ingredientes. 250 cc de concentrado de parchita, 2 tazas de crema para batir, 2 cucharadas de gelatina sin sabor, 100 gramos de azucar, pulpa de parchita para decorar. Preparacion diluir la gelatina en una taza de agua agregar la azucar se deja reposar. Luego se monta la crema se le incorpora el concentrado de parchita y la mezcla de gelatina, mezclar muy bien, se verte en el envase pueden ser ind ...

mini bombas con crema ...

INGREDIENTES PARA LA MASA 500 GRAMOS DE HARINA 2 CUCHARADAS DE LEVADURA INSTANTANEA 1 PIZCA DE SAL 2 CUHARADAS DE ACEITE 2 HUEVOS 100 GRAMOS DE AZUCAR SUFICIENTE ACEITE PARA FREIR INGREDIENTES PARA LA CREMA PASTELERA MEDIO LITRO DE LECHE LIQUIDA 100 GRAMOS DE AZUCAR 2 CUCHARADAS DE FECULA DE MAIZ VAINILLLA 2 HUEVOS RALLADURA DE 1 LIMON PREPARACION DE LA MASA EN UNA MEDIA TASA DE AGUA O LECHE Y U ...

recetas postres torta de ...

INGREDIETES 500 gramos de ricota, 250 gramos de azucar, 2 cucharadas de fecula de maiz un vaso de leche, 4 huevos, jugo de un limon, una cucharada de vanilla, mermelada para decorar sabor de su preferecia. PREPARACION mezclar la ricota hasta que este suave, incorporarles los huevos, azucar, leche,vainilla,jugo del limon y la fecula de maiz, integrandolos muy bien, engrazar un molde, colocar la me ...

tarta de frutas ...

Ingredientes para la masa 150 gramos de harina de trigo 1 pizca de sal 2 cuchradas de aceite o margarina 2 cuchradas de azucar agua fría 1 huevo Ingredientes para la crema pastelera crema pastelera, medio litro de leche, 65 gramos de harina o fecula de maiz, 200 gramos de azucar, vainilla y 3 huevos 1 manzana 2 melocotones 50 gramos de uvas 50 gramos de ciruelas Preparacion de la masa Tamizar l ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para 100 comensalesIngredientes para la masa 150 gramos de harina de trigo 1 pizca de sal 2 cuchradas de aceite o margarina 2 cuchradas de azucar agua fría 1 huevo Ingredientes para la crema pastelera crema pastelera medio litro de leche 65 gramos de harina o fecula de maiz 200 gramos de azucar vainilla y 3 huevos 1 manzana 2 melocotones 50 gramos de uvas 50 gramos de ciruelas Pr ...

recetas postres faln de auyana

INGREDIENTES 1 kilo de auyama, cascara de un limon, una pizca de sal 4 huevos 1 taza de leche liquida 200 gramos de azucar 2 cucharadas de fecula de maiz 400 gramos de leche condensada agua para el caramelo y sancochar la auyama vanilla al gusto PREPARACION se sancocha la auyama en pedazos con una pisca de sal y la cascara del limon, se pasa por un colador hasta formar un pure,con la mitad del azu ...

ponquesitos o magdalenas rellenas ...

INREDIENTES 125 GRAMOS DE MARGARINA, 130 GRAMOS DE AZUCAR, 2 CUCHARADAS DE ACEITE NEUTRO,PUEDE SER DE MAIZ, 2 HUEVOS, 1 CUCHARADITA DE VAINILLA, 150 GRAMOS DE HARINA LEUDANTE, PARA EL RELLENO 100 CC DE DULCE DE LECHE, 100 CC DE CREMA CHANTILLY O GREMA PARA BATIR, 50 GRAMOS DE AZUCAR EN POLVO O IMPALPABLE. 12 CAPACILLOS NUMERO 10 PREPARACION BATIR LA MARGARINA CON EL AZUCAR HASTA OBTENER UNA PAS ...

recetas postres torta jojotos ...

ESTE ES UNA PREPARACION TRADICIONAL DE LA COCINA VENEZOLANA, POR SUPUESTO MUY POPULAR.... INGREDIENTES 12 JOJOTOS TIERNOS, TAMBIEN SE PUEDE SUSTITUIR POR MAIZ ENLATADO MEDIO LITRO DE LECHE, 200 GRAMOS DE HARINA, 6 HUEVOS, 500 GRAMOS DE AZUCAR, 200 GRAMOS DE MARGARINA, 150 GRAMOS DE QUESO BLANCO RALLADO 1 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR Y VAINILLA PREPARACION DESGRANAR Y MOLER EL MAIZ HIDRATAR ...

1taza de pulpa de maracuya (2 a 3 maracuyas grandes) 1taza de agua tres cuarto taza de azúcar 2cdas fecula de maíz pizca de sal gotitas de colorante amarillo media taza de agua 2cdas de gelatina pura 2tazas de crema dulce bien fría Licuar la pulpa de maracuyas con el agua,azúcar,fecula de maíz y sal verter a una olla si no desea las semillas de la maracuya licuar solo la pulpa de maracuya con el a ...

recetas dulces trucos de cocina ocasiones especiales ...

TRIFLE DE LUJO Bizcochuelo 6yemas 1taza de azucar 1cdita de vainilla 2cdas de agua 6claras un octavo cdita de sal 1taza de harina 1cdita de polvo de hornear 1frasco de mermelada de fresa o frambuesa Crema pastelera 2tazas de leche 1lata de leche evaporada 1lata de leche condesada un cuarto taza de azucar 4yemas 3cdas de fecula de maiz un octavo cdita de sal pizca de nuez moscada Ademas 1taza de nu ...