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Torta de Papelón


Torta de papelón

Dulce típico Venezolano

Ingredientes:

1 kilo de harina leudante

2 cocos rallados

1 papelón

2 huevos

200 gramos de margarina

2 cucharadas de bicarbonato

2 cucharaditas de canela

½ litro de agua
 

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Preparación:

Pelar los cocos, hacer un melao con el papelón  y el agua. Colarlo, agregar el coco, la margarina, la canela y los huevos ligeramente batidos, luego añadir la harina y el bicarbonato. Homogeneizar.

Poner en bandeja  enmantequillada  y  enharinada. Llevar al horno por  45 minutos o hasta que este dorada por encima.
 

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