Tortas de anís caseras



Estaba dando una vuelta un día de estos por una línea de supermercados que tienen de todo (no era por pasar el rato, era porque estaba haciendo tiempo a que saliera mi novio del trabajo para poder entrar en casa, porque se me olvidaron...como no...una vez más...las llaves) y vi las tortas de anís en una estantería.



Las tenía ya cojidas, os lo prometo, cuando me dije: noooo, mejor las hago en casa!! a ver que tal sale el experimento!! jejeejej. Así que he investigado por la red, y he encontrado la siguiente receta:



FUENTE:  Ani-chocolat

INGREDIENTES:

50gr de aceite de girasol

70gr de agua

250gr de harina de trigo

3gr de sal

20gr de licor de anís, el mío de "Gotas del Marqués"

5gr de sésamo tostado

10gr de levadura fresca

1 clara de huevo

azúcar blanco

PREPARACIÓN:
1.- En el vaso de la thermomix: agua y levadura
                          1 min, 37º, vel 2
2.- aceite y anís
                          1 min, 37º, vel 2
3.- sal, sésamo, harina
                         10seg, vel 6
                         3min, vaso cerrado, vel espiga
hacemos una bola que dejamos reposar con un trapo por encima durante 30 min
4.- Estiramos bien fina toda la masa, cuanto más mejor, y cortamos círculos con ayuda de alguna tapadera redonda. Pinchamos toda la superficie con un tenedor y pintamos con la clara de yema batida. A continuación agregamos azúcar por toda la superficie sin cortarnos.
5.- precalentamos el horno a 200º y metemos las porciones
                     180º, calor arriba y abajo, 8-10 min

Como veis, con la thermomix es muy fácil, la adoro!! pero manualmente también se hacen sin problemas siguiendo los mismos pasos, eso sí, sin que la máquina os lo mezcle y amase todo, eso ya, a manita!



Las gotas de anís de "Gotas del Marqués" me vinieron de lujo porque en ese momento no tenía anís, y las monodosis me vinieron de perlas!! Es una manera de tener siempre "repuestos" sin necesidad de tener las botellas enteras en casa.



El resultado final, es muuuuuuuy parecido a las que comercializan, pero yo ya sinceramente, no las vuelvo a comprar!



¡Gracias por tu visita! Espero verte pronto!! 


Fuente: este post proviene de Decorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy nos adentramos en el fascinante mundo de la gastronomía española para explorar una delicia que ha conquistado paladares en todo el mundo: el famoso pincho Gilda. ¿Estás listo para un viaje culinar ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros cocina fÁcil postres

El mercado de la Boquería, en las Ramblas de Barcelona, no sólo es un polo de atracción turístico. Su dirección organiza de vez en cuando presentaciones y cursos para difundir la buena cocina. Recientemente, presentó la labor que hace la Mancomunidad Taula del Sènia, integrada por 27 pueblos de tres comunidades vecinas -Aragón, Catalunya y Valencia- que comparten un mismo territorio por donde disc ...

recetas postres galletas reto bake the world

Como ya sabéis no puedo faltar al reto Bake The World y este mes nos han propuesto hacer estas riquísimas Tortas de aceite o de anís como mejor queráis llamarla. Estas tortas son muy típicas de Andalucía, recuerdo que las he comido un montón de veces cuando era pequeña y eran mis favoritas!!! Si os tengo que definir su sabor, textura... os puedo decir que son crujientes, ligeramente dulces, con ...

Recetas postres

Quería hacer estas ricas tortas de anís y busque una receta en Internet y al ver la de cocinando con catman, sin dudarlo sabía que era la perfecta y efectivamente no me equivoque, están buenísimas!!!!!!!!!!!!!. Con estas cantidades da para hacer unas 12 tortas de anís. Empezamos. Ingredientes: 75 ml de aceite de oliva virgen extra 1 limón, la ralladura 1 naranja, la ralladura 10 gr de anís en gran ...

saborea anís cocina ...

Primer domingo de diciembre, y con él una receta que me tiene viciada. Las galletas o tortas integrales de anís. Podría comer una docena de ellas sin parar. Lo mejor de todo, que se preparan en un momentito y duran perfectamente hasta dos semanas. Ingredientes:  75 ml. aceite de oliva virgen 100 ml. agua templada 5 gr. anís en polvo 4 gr. levadura panadera seca 8 gr. anís en grano 10 gr. semillas ...

general

Esta receta, aunque seguramente está en más blogs, la copié de María José Molina y su blog Desde la Luna. Le doy las gracias por dármela a conocer , porque a mi estas tortas me encantan , y salen igualitas, igualitas a las compradas. És una receta muy sencilla de preparar, nada complicada y las cantidades dan pocas tortas (unas doce o catorce), por lo que, si no hubiése éxito, la pérdida és poca ...

Cookies & Biscuits Panes & Bollería Aceite ...

TORTAS DE ACEITE DE OLIVA Y ANÍS Estas tortas de aceite de oliva y anís son una receta tradicional de muchas zonas del Sur de España. Si os gustan los dulces aromáticos y con especias no pueden faltar en vuestra merienda.  No sé a vosotros, pero a mi las recetas con anís me transportan a la infancia, es un aroma que para mi significa “dulce casero”, y esa es la sensación que se va a quedar en vues ...

recetas postres postres

Hola a tod@s, hoy la receta va de rosquillas de anís, un dulce español típico de Semana Santa, y como estamos a las puertas casi de llegar, vamos a ir preparando alguna receta tradicional de esta fiesta. Su origen se remonta al antiguo Imperio Romano, época en la que su receta se fue extendiendo por parte de Europa y de la cuenca mediterránea. Entre las rosquillas de San Isidro, patrón de mi ciuda ...

Recetas

Hoy os proponemos dos recetas diferentes con las tortas de aceite con anís de La Gourmeta, tenéis que probarlas, están muy ricas tanto con dulce como con salado. ¿Cuál de las dos propuestas te apetece más? Ingredientes y receta de torta de anís con queso azul, pera y nueces: - 4 tortas de aceite con anís - 100 gr de queso Roquefort - 1 pera conferencia - 6 nueces Lava, pela y corta en rodajas mu ...

recetas borges buitoni ...

Una vez que pruebes estas tortitas, sanas y naturales, no podrás parar de comerlas. Tortas de obleas Buitoni. La receta original la encontré en la cuenta de Instagram de , que sigo habitualmente. Necesitamos: 1 paquete de obleas Buitoni ( de hacer empanadillas) Frutos secos variados Borges Aceite Azúcar moreno Anís Precalienta el horno a 180º. Mientras coloca en la bandeja del horno las obleas. ...

recetas postres blog ajetes.com dulces ...

Viernes tarde de invierno que mejor que preparar unas ricas rosquillas caseras de anís, de las de toda la vida, aquellas que preparaban nuestras abuelas y que tan ricamente degustábamos con un buen rico vaso de leche o café. Las rosquillas caseras junto a los buñuelos de viento son los dulces que en casa más disfrutamos, las preparaba mi tía que siempre hacía montones para repartir para toda la fa ...