Tortilla de alcachofas

Ingredientes para None comensales

4 alcachofas,4 huevos,Aceite,Sal

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Preparación:

Limpiaremos las alcachofas de las hojas más duras y dejaremos la parte más blanquita del centro. La cortaremos a láminas finitas.

En una sartén pondremos dos cucharadas de aceite y echaremos las alcachofas.


Pondremos la sartén a fuego medio y taparemos para que se vayan haciendo poco a poco.



Mientras en un bol, echaremos los 4 huevos y los batiremos.


cuando estén las alcachofas las echaremos con los huevos.


Lo mezclaremos bien y lo echaremos en la sartén, para hacer la tortilla.


Haremos la tortilla, y ya estará lista.

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