TORTILLA DE GARBANZOS



TORTILLA DE GARBANZOS

INGREDIENTES:

2 HUEVOS

1 CEBOLLA FRESCA

PEREJIL AL GUSTO

SAL

1 PUÑADO DE RESTO DE GARBANZOS DEL COCIDO

1  CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

1 PIZCA DE COMINO (OPCIONAL)

PREPARACION:

1.- Picar la cebolla y el perejil y pocharlos en la sarten . Añadir los garbanzos y sofreeir hasta que queden "sequitos".

2.- Batir los huevos y añadir la mezcla anterior , el comino, la sal y hacer una tortilla. 













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