Con tu Pan te lo Comas Idea guardada 3 veces
La valoración media de 6 personas es: Muy buena

TORTILLA DE PATATAS LIGHT AL HORNO



Hacer la tortilla de patatas perfecta tiene más enjundia de lo que parece, y la prueba es que cada año se hacen cientos de concursos de tortillas de patatas aunque parezca que todas son casi iguales.
No es el caso de hoy porque lo que te enseño es una tortilla baja en grasas, practicamente sin aceite, que te va a venir de lujo cuando estés a dieta pero quieras darte el gusto de tomarte un pinchito de tortilla.
El truco está en hacer las patatas en el microondas y luego cuajarla en el horno con la gran ventaja de que no hay que darle la vuelta. Puedes acabarla también en el micro, pero a mi no me gusta como quedan así que yo la termino en el horno. Para las que tenemos un pulso horroroso ésto es una maravilla porque cuando la tortilla es grande es bastante difícil que la mitad no acabe en el suelo al darle la vuelta (yo hace años que las hago pequeñitas por si acaso). Por supuesto, si no te preocupan las calorías puedes freír las patatas en la sartén como siempre y la puedes cuajar en el horno igualmente.
Yo la he hecho con cebolla y pimiento verde, pero en las tortillas puedes echar mano de la imaginación y hacerlas de cualquier cosa, con chorizo, jamón, otras verduras como calabacín, etc, el tiempo del micro será el mismo porque es el tiempo que le cuesta hacerse a la patata.
Ingredientes:
- 5 patatas
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 6 huevos
- sal
- 5 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración:
1. Cortar las patatas en rodajas finitas, el pimiento verde y la cebolla en pluma. Poner en un recipiente apto para microondas y sazonar con sal y 4 cucharadas de aceite de oliva. Mezclar bien e introducir en el micro a máxima potencia durante 10 minutos. Pasado ese tiempo dar una vuelta a las patatas y volver a introducir otros 10 minutos.
2. Batir los huevos con un poco de sal y mezclar con las verduras (no hace falta escurrirlas porque se han hecho con un mínimo de aceite).


3. Engrasar un molde de silicona con la cucharada restante de aceite y poner la mezcla de la tortilla.
4. Encender el horno a 200ºC y cuando esté caliente meter la tortilla hasta que esté cuajada y dorada. A mi me ha costado 15 minutos, pero para mi gusto ha quedado demasiado hecha, así que si también te gusta más jugosa ponle unos minutos menos.


¡Que tengas un buen finde!



Fuente: este post proviene de Con tu Pan te lo Comas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Croquetas de gambas al ajillo

En esta vida nos ponemos de acuerdo para pocas cosas, pero sin duda una de ellas es que las mejores croquetas del mundo son las de mamá, y de ahí no nos mueve nadie. Podremos probar todas las variedad ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos huevos papas ...

Pastel de tortilla de patatas al horno

Pastel de tortilla de patatas al horno Hola,hola...nueva semana y nueva receta, hoy con algo que que a casi todo el mundo gusta y digo casi todos porque yo soy de las que no le gustan la tortilla de patatas, jajjaja si, ya se lo que estaréis pensando, que como puede ser eso, pues una que es muy rara para comer y no le gusta casi de nada y si lleva huevos ya si que no lo como, al menos que se noten ...

aperitivos asados al horno microondas ...

TORTILLA DE PATATAS RELLENA AL HORNO CON JAMÓN Y QUESO

TORTILLA DE PATATAS RELLENA AL HORNO CON JAMÓN Y QUESO 'LIGHT'

La Empana Light de Bego.- Tortilla de Patatas Rellena al Horno con Jamón y Queso "Light" Hoy os traigo la Tortilla de patatas ó Española, que está además rellena de Jamón Serrano y Queso, casi nada¡¡.- Esta tortilla es especialmente Light, pues la parte de frituras me la he saltado. He hecho las patatas en el Microondas simplemente con sal, y después las he metido con el huevo batido y d ...

general tortillas

TORTILLA DE PATATAS LIGHT

Buenos ya estamos de vuelta del fin de semana. Como ha sido el vuestro? Yo me he portado muy bien, he hecho caminatas y he seguido con mi "superdieta", incluso durante el fin de semana. Estoy que no me lo creo. Bueno, tampoco tengo que exagerar, la cervecita sí que ha caído, sólo faltaría, y una porción de tarta también, ahhh y una bola de helado de plátano, mmmmmm. He hecho un sacrific ...

recetas de primeros huevos verduras

TORTILLA DE HORTALIZAS AL HORNO

Es la primera vez que hago la tortilla al horno y esta buenisiiiima os la recomiendo. INGREDIENTES PARA 4: 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 cucharadas de aceite de oliva 3 patatas cocidas 5 huevos 75 gr de leche evaporada 150 gr de queso curado rallado 2 cucharadas de cebollino picado sal pimienta PREPARACIÓN: Forrar una fuente rectangular con papel de aluminio y untelo con aceite. Calentar el ...

recetas de primeros horno huevos

Tortilla Española al horno

Ingredientes: 4 personas 8 huevos 2 patatas grandes (600 g) 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde Aceite de oliva Sal En una sarten calentamos 2 cucharadas de aceite y ponemos a pochar la cebolla cortada en juliana y una pizca de sal, cuando se haya puesto transparente añadimos los pimientos cortados a tiras pequeñas. Dejamos a fuego lento hasta que se ponga el pimiento blando. Lavamos, pelamos, enju ...

recetas de primeros huevos gorrotxategi

Tortilla de patatas y chorizo al microondas.

Muy buenos días !! El tiempo que hacia que no publicaba los miércoles. Este post estaba preparado ayer por la tarde, pero he preferido, dejarlo para hoy por la mañana. Hace casi una semana que no publico nada. El lunes, intervinieron a mi sobrino de anginas, y se quedo ingresado una noche. Así que aunque ha sido una operación sencilla y rápida y ya lo tenemos en casa, casi casi recuperado,con los ...

general entrantes segundos

Tortilla de papas al horno

Hola amigos, hoy te propongo una receta que tanto si sabes cocinar o eres un novato de los fogones podrás hacer porque no vas a tener que dar vueltas a la tortilla (es el temor más grande conocido en el universo). Una tortilla de papas o patatas es bien agradecida y gusta a todos, pero si además de ser una tortilla le agregas el fantástico sabor de una pizza ya ni te cuento como vas a disfrutar co ...

recetas de primeros cebolla horno ...

Tortilla de patatas con atún y pepino [HORNO]

Os presento mi primera tortilla de patatas al horno. No pensé que saldría tan bien, tan buena y tan jugosa, así que me decidí a compartirla para que la hagáis vosotros también, además también se agradece el no tener que girar la tortilla... la preparas, la horneas y en menos de 20 minutos la tienes!·4 patatas pequeñas ·6 huevos ·1/2 pepino largo ·1 taza de cebolla frita ·aceite virgen extra ·marga ...

general comer sano varios

Tortilla de patatas al vapor

Para comer una tortilla de patatas sana y con muchisimas menos calorias que una tortilla de patatas convencional, la mejor forma de hacerla es cocinando las patatas al vapor y cuajandola de manera convencional, no tiene ningun desperdicio, buenisima!!! Ingredientes para cuatro personas: - 3 patatas medianas peladas y cortadas a rodajas - 1 cebolla tierna pequeña cortada en aritos - 1/2 pimiento ve ...

Tortillas

Tortilla de patatas al horno

Os dejo una idea que se me ha ocurrido, preparar una tortilla de patatas y queso al horno, me ha quedado muy buena y jugosa espero os guste. 2 Ingredientes 700 grpatatas 1cebolla grande 200 mlaceite de oliva Sal 6huevos 1 pizcasal 7 lonchastranchetes 7 lonchaspechuga de pavo Pelar las patatas y cortar finas, pelar la cebolla y cortar en dados pequeños, poner la sartén al fuego cuando esté ...