Tortilla francesa con textura de suflé

TORTILLA FRANCESA ESPONJOSA ¿Os gusta una tortilla francesa bien esponjosa?Hoy os explico como preparar una tortilla francesa esponjosa ¡Que rica! Por excelencia es una receta que preparamos para recurrir a las cenas ya que es muy rápida y nos gusta a todos con un buen pan con tomate, en bocadillo o acompañando una ensalada. Aquí abajo os muestro la vídeoreceta rápida de como la preparé,también o ...

Tortilla soufflé con queso Hoy te voy a enseñar a cocinar una rica Tortilla soufflé con queso. Ya verás lo fácil y rápida que es de preparar y con solo tres ingredientes sales de la rutina de comer la típica tortilla francesa, que por cierto está muy rica, pero de esta forma harás que tod@s se la coman sin rechistar. El sabor de esta tortilla suflé es muy similar a la francesa pero la textura es ...

Ingredientes: - 2 huevos por persona.- Una pizca de sal.- Aceite de oliva. Preparación: 1/ En un recipiente se separan las claras de las yemas y se van batiendo las claras primero para que nos quede la francesa más esponjosa. A continuación, lo juntamos con las yemas, le añadimos una pizca de sal y lo mezclamos. 2/ La sartén debe estar ligeramente caliente con un poco de aceite de oli ...

Buenos días! Espero que estén bien. Hoy les traigo una receta de tortilla francesa u omelette para añadir a la línea de desayunos saludables sobre la que he estado publicando las últimas semanas. A mi en particular, la tortilla es una de mis formas favoritas en las que comer huevo. Me gusta mucho la tortilla española, pero para los desayunos prefiero la tortilla francesa, ya que las papas o patata ...

Bonjour amantes de la comida! Una de las primeras cosas que se aprende en las escuelas de gastronomía es a hacer esta tortilla francesa, de hecho hay una clase exclusivamente de huevos. Y sí, lo hemos comido y hasta sabemos cómo hacerlo en casa pero realmente este plato tiene su técnica y sus secretos. Así que no solo venimos con los puños llenos de verdades e información sobre la tortilla frances ...

El soufflé o suflé de queso, es uno de los clásicos de la gastronomía francesa que, en su momento traspasó fronteras. El suflé en sí se trata de una salsa bechamel a la que se le añaden yemas y claras de huevo a punto de nieve para darle aire, y que se enriquecen con diversidad de ingredientes, desde los más tradicionales como el queso o el salmón, hasta los más dulces como el chocolate o el limón ...

¿A quién no le gusta un buen suflé? Una plato francés con una textura esponjosa y delicada en boca. He hecho muy pocas veces este tipo de plato, por eso en cuanto lo vi en el blog que nos ha tocado asaltar este mes para el reto #asaltablogs no he podido resistirme. Además sus ingredientes me recuerdan mucho a un plato muy típico de mi tierra: la brandada de bacalao, una combinación exquisita de ba ...

Tortilla mas esponjosa: Una forma de que la tortilla te quede mas esponjosa consiste en añadir los huevos, antes de batirlos, una cucharada de levadura en polvo. Otro truco que sirve, es añadir una cucharada de maicena a los huevos. Esto sirve tanto para tortilla francesa como española.....

Cómo hacer una tortilla a la francesa, tal como decía en “10 básicos en cocina que todo el mundo debería conocer”  deberían enseñarlo en el parvulario. Una tortilla francesa es un bocado exquisito. Su exterior es liso como la seda y su interior cremoso, “baveuse” como dicen los franceses. Pero no, la tortilla a la francesa no es francesa sino que tiene su origen en la provi ...

A menudo los platos más sabrosos son los más sencillos, y el plato que os traemos es algo super sencillo, simple pero a la vez ideal para una noche de cena super informal y ligera. Hoy vamos a preparar un sandwich vegetal con tortilla francesa. El plato es tan sencillo pero tan rico una forma diferente de comer tortilla francesa. Podéis degustar otras opciones de sandwich vegetal bien deliciosa. L ...