TORTILLA FRANCESA

Ingredientes:




- 2 huevos por persona.

- Una pizca de sal.

- Aceite de oliva.




Preparación:

1/ En un recipiente se separan las claras de las yemas y se van batiendo las claras primero para que nos quede la francesa más esponjosa.




A continuación, lo juntamos con las yemas, le añadimos una pizca de sal y lo mezclamos.




2/ La sartén debe estar ligeramente caliente con un poco de aceite de oliva.



Echamos la mezcla batida de huevo y la extendemos por la sartén.






Dejamos que se haga dándole unas vueltas con ayuda de una espátula hasta hacerla al gusto.







3/ Finalmente la pasamos a un plato y la servimos tal cuál ó acompañada de lo que queramos.









Fuente: este post proviene de El Recetario de Vero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: - 2 Masas de Empanada. - 2 Cebollas. - 1 Diente de Ajo. - 4 Pimientos del Piquillo quitando las pepitas y cortados en trocitos. - Tomate frito o Tomate rallado al natural, yo le puse tom ...

Ingredientes: - Galletas rectangulares. - 2 sobres de Flan Royal. - 1 Litro de Leche. - 8 Cucharadas de Azúcar. Para la cobertura: - 200 ml. Nata para montar. - 150 gr. Chocolate 70% negro. - ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

My House Land recetas como hacer la mejor tortilla ...

TORTILLA FRANCESA ESPONJOSA ¿Os gusta una tortilla francesa bien esponjosa?Hoy os explico como preparar una tortilla francesa esponjosa ¡Que rica! Por excelencia es una receta que preparamos para recurrir a las cenas ya que es muy rápida y nos gusta a todos con un buen pan con tomate, en bocadillo o acompañando una ensalada. Aquí abajo os muestro la vídeoreceta rápida de como la preparé,también o ...

Recetas con huevo Recetas rápidas brunch ...

Fuente Hoy os voy a enseñar a preparar una tortilla francesa que tiene aspecto de tarta y la textura de un suflé, se prepara con los mismos ingredientes que una tortilla francesa normal, tiene un sabor muy rico y es muy agradable de comer. Es una receta fácil, rápida y económica ideal para cuando apetece un buen desayuno o almuerzo. Resulta muy fácil de preparar, en tan solo 15 minutos y con 2 in ...

Cocina fácil con Parmelia Huevos

Tortilla soufflé con queso Hoy te voy a enseñar a cocinar una rica Tortilla soufflé con queso. Ya verás lo fácil y rápida que es de preparar y con solo tres ingredientes sales de la rutina de comer la típica tortilla francesa, que por cierto está muy rica, pero de esta forma harás que tod@s se la coman sin rechistar. El sabor de esta tortilla suflé es muy similar a la francesa pero la textura es ...

HUEVOS Y TORTILLAS

Tengo hoy una receta muy sencilla para el reto, que os va a encantar por su sencillez, la vi publicada del libro de Cocina y Repostería de la Srta. Maria Antonieta Reyes Gavilán, La Habana 1925, y es una Tortilla de leche al estilo cubano de la época. Así al ver los ingredientes del Reto Alfabeto Salado, leche y huevo, enseguida pensé en publicarla por que es una delicia. INGREDIENTES: 2 huevos, ...

tortilla recetas de primeros

TORTILLA DE PATATAS CON CILANTRO Y ATÚN &&& INGREDIENTES&&&&&&& Patatas huevos cilantro 1 lata de atún escurrido sal aceite pizca de levadura cebolla ELABORACIÓN&&&&&&& Pelar unas patatas cortar la cebolla , ponemos la freidora a calentar ,freímos las patatas con la cebolla ,cuando estén fritas apartar y tapamos para que se pongan blanditas , batimos los huevos , las claras a punto nieve y a las y ...

general huevos. verduras y hortalizas

Y por fin viernes!!! Muy buenos días!!! Pues hoy vamos a comer tortilla de patatas pero presentada de forma distinta... Los "Pimientos rellenos de tortilla" es un plato fácil y económico , ideal para una cena y además están deliciosos. INGREDIENTES: - 6-8 pimientos italianos (que sean grandes y rectos). - 4 patatas. - 4 huevos L. - 1/2 cebolla. - Sal. - Harina. - Aceite de ...

ENTRE FOGONES Trucos cocina

A veces lo que parece a simple vista muy fácil resulta ser complicado. Eso es lo que ocurre con la tortilla de patatas. Todo el mundo la sabemos hacer pero no a todo el mundo le sale bien. La puedes hacer con cebolla o sin ella, partir la patata a laminas o a dados pero que te quede jugosa y esponjosa, eso ya es otro cantar. Es curioso como una receta que es si cabe la más popular de nuestra gast ...

tu vida saludable tus recetas desayuno ...

Buenos días! Espero que estén bien. Hoy les traigo una receta de tortilla francesa u omelette para añadir a la línea de desayunos saludables sobre la que he estado publicando las últimas semanas. A mi en particular, la tortilla es una de mis formas favoritas en las que comer huevo. Me gusta mucho la tortilla española, pero para los desayunos prefiero la tortilla francesa, ya que las papas o patata ...

huevos tortilla francesa jamón cocido ...

A cenarrrrrr!!! :p Hoy toca una receta supermega fácil para la cena :) Ingredientes: 2 Huevos 1 Loncha de Jamón cocido Tomate Queso fresco light Pepino Orégano Sal Aceite de oliva Preparación: Batimos los huevos y añadimos un poquito de sal. Ponemos una sarten al fuego con una gota de aceite de oliva, añadimos los huevos batidos y encima ponemos una loncha de jamón cocido. Cuando esté cocinada u ...

postre

Esta tortilla dulce es muy, pero que muy esponjosa. Me recuerda a la base del Brazo de Gitano. No es muy dulce y la naranja le da frescor convirtiéndola así en el postre perfecto. La última vez le dije a mi querida y dulce Concha de DBM, que la próxima tortilla sería dulce. Pues aquí estoy cumpliendo con mis palabras. Creo que incluir en #LaColección del Club de Tortilla Perfecta una tortilla go ...