Ingredientes:
- Media tortilla de patata.
- 2 dientes de ajo.
- Un cuarto de cebolla.
- 1 cucharada pequeña de pimentón.
- Medio vaso de vino blanco.
- 2 vasos de agua.
- 1 cucharada sopera de harina.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- Perejil.
- Pimienta molida.
Elaboración:
La tortilla de patata ya la tenemos hecha, así que lo que hacemos es en una sartén con fondo, echamos un poco de aceite y sofreímos la cebolla, cuando veamos que está dorada, añadimos los ajos cortados en trozos pequeños.
Una vez que ya están dorados la cebolla y los ajos, retiramos la sartén del fuego y le añadimos el pimentón y a continuación la harina, daros cuenta de que estos dos alimentos se tienen que hacer un poco antes de añadir los líquidos.
A continuación, vertemos el vino, el agua, la sal, la pimienta molida y el perejil. Cuando empiece a cocer añadimos la tortilla y lo dejamos todo cocer 15 minutos. Probamos para saber si ha alcanzado el toque adecuado y ya está lista para comer. El tiempo que debe de estar cociendo dependerá en gran medida de si la tortilla está más dura o más blanda.
Tiempo de preparación: 25 minutos (sin contar la tortilla).
Gasto: 2 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Muy fácil.