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Tortitas de carne al horno



Ya era hora de incluir esta receta en mi blog, tenía ganas de ponerla porque de vez en cuando suelo hacerla en casa y les encantan, y a mi también me encanta... La carne queda jugosa por dentro, tierna y deliciosa con el saborcito que le da el curry y el sésamo. Me salieron 12 tortitas de carne y lo acompañé con una rica salsa de tomate casera.
Ingredientes:

(para 12 tortitas de carne)

700 gr. de carne picada.

2 ajos picados.

1 huevo batido.

Un chorrito de leche desnatada.

La miga de pan desmigada de un pitufo.

Perejil picado.

Sésamo.

Sal.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º C, arriba y abajo. En una bandeja apto para  horno ponemos el papel de horno.

En un recipiente añadimos la miga de pan desmigada y el chorrito de leche, mezclar bien y reservar.

En otro recipiente añadimos la carne picada, el ajo picado, el puñadito de perejil picado, el huevo batido, la miga de pan con la leche y la pizca de sal, mezclamos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Vamos hacer forma de tortitas haciendo una bola grande y sobre el papel de horno lo aplastamos ligeramente y por encima espolvoreamos sésamo.



Introducimos la bandeja con nuestras tortitas al horno durante unos 20 - 25 minutos, el tiempo depende de cada horno.

Una vez horneadas nuestras deliciosas tortitas de carne, servimos y a disfrutar!!



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