Ingredientes para None comensales
Pan tostado 4-8 rebanadas tomates maduros 2 unidades rulo de cabra 8 rodajas champiñones 16 unidades salsa de pesto acreite de oliva pimienta negra sal maldónLo primero es preparar los champiñones, límpialos bien y retira el tallo procurando dejar un hueco en su interior. Rellénalos de salsa pesto e introdúcelos en el horno precalentado a 180º C hasta que estén hechos. Aprovecha el calor del horno para tostar el pan. Lava los tomates y córtalos en rodajas y monta las tostas. Sobre el pan una rodaja de tomate aliñada con sal, pimienta y un poco de aceite, sobre el tomate unas rodajas de rulo de cabra y sobre éste, los champiñones con pesto. Una vez hechas las tostas, introdúcelas en el horno para que el queso se funda ligeramente.
Fuente: NUNU