Ingredientes:
4 rebanadas de pan de semillas
250 gr. de queso ricotta
50 gr. de guisantes
Dos limones
Orégano
Sal marina
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Ponemos agua a calentar y, cuando hierva, echamos sal y los guisantes. Que hiervan 3 minutos, No más. Reservamos.
Echamos el queso ricotta en un cuenco
Rallamos los limones y ponemos la ralladura en el cuenco con el queso
Exprimimos los limones y vertemos el jugo en el cuenco
Y le añadimos un puñadito de orégano, los guisantes y cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen y removemos muy bien
Tostamos el pan y, cuando esté, disponemos mezcla sobre cada rebanada y salpimentamos al gustoMira en vídeo cómo se hace: