Puedes usar la Freidora de Aire y/ó También freírlos en Aceite bien caliente
Un Tostón ó Patacón (como se conoce en algunos países) de toda la vida, pero en vez de freírlo en abundante Aceite… lo cocinamos en la Freidora de aire con poquito Aceite; no hay más misterio.
Te explico paso a paso en 1 minuto como hacerlo
VIDEO RECETA TOSTONES DE PLÁTANO EN LA AIR FRYER
INGREDIENTES
Plátano Verde (Plátano Macho para cocinar)1 Cucharada AOVE
Sal y Pimienta
* SALSA
Mahonesa + Sweet Chili
ELABORACIÓN
Pela el Plátano verde de arriba a abajo; yo lo corto en varios trozos o por la mitad y me resulta más fácil.
Ahora córtalo en rodajas gruesas de unos 3 cm. de grosor; ponlas en un plato y fílmalas con papel Film. Cocina en el Microondas a máxima potencia 1 minuto por cada lado.
Pinta ,(yo uso un pincel) ,con un poco de Aceite de Oliva por ambos lados e introduce en tu Freidora de aire previamente precalentada durante 4 minutos a 200º C.
Gira los trozos de plátano y vuelve a darles el mismo tiempo a la misma temperatura.
Coloca en un plato y sazona los Tostones con Sal y pimienta recién molida. YA ESTÁN LISTOS!
Acompaña con un poco de salsa Mahonesa mezclada con un poco de Sweet Chili, Siracha, Ketchup, Mostaza, Tabasco… (por ejemplo) en la medida que prefieras.
* Ya puedes dipear este Delicioso y Crujiente Aperitivo acompañado de tu bebida favorita.
Si no tienes Freidora de Aire y quieres conseguir la tuya; puedes encontrar la que se ajuste a tus necesidades en: MI TIENDA DE AMAZON . Enlace a Tienda en el Menú superior al principio.
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Fuente: este post proviene de pilpileando.com, donde puedes consultar el contenido original.
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