Trenza de hojaldre con chocolate y nueces
Trenza de hojaldre con chocolate y nueces, un bocado delicioso para el postre o para acompañar un café. Los dulces de hojaldre son sencillos y quedan muy buenos ya sean dulces o salados, yo lo utilizo mucho y acompañado de chocolate y nueces queda un postre genial.
Esta trenza la preparé para acompañar un café, de esos postres improvisados porque no tienes nada, pero me quedó muy bueno y crujiente.
Y si os gusta el chocolate queda muy buena pero también se puede poner otros rellenos, como cabello de ángel, crema..
Igual que las nueces se pueden cambiar por otro fruto seco.
Preparé dos láminas de hojaldre y me salieron 4 trenzas. Volaron, no duro nada, tuvo mucho éxito , gustó mucho y ya vereis que la receta es muy sencilla.
Si aún no la habéis preparado os animo a hacerlo.
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
200 gr. de chocolate postres
50 ml. de nata (crema de leche) para cocinar
Un puñado de nueces
1 huevo para pintar la masa
Preparación:
Ponemos el chocolate troceado en un bol con la nata (crema de leche), lo ponemos al microondas hasta que quede desecho todo el chocolate.
Preparamos la masa de hojaldre.
Extendemos el chocolate por toda la masa, sin llegar a los bordes.
Picamos las nueces en trozos pequeños y las ponemos por todo el chocolate.
Enrollamos el hojaldre con cuidado.
Lo podéis dejar entero el rulo o cortarlo por la mitad.
A su vez hacemos un corte por el medio pero sin llegar a cortarlo del todo.
Enrollaremos el hojaldre entre si como si fuera una trenza.
Batimos el huevo y pintamos la masa. Lo introducimos al horno.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Ponemos en una fuente y espolvoreamos con azúcar glas.
Y listo para tomar el café.
Hasta la próxima receta.
Montse
Fuente: este post proviene de Cocinando con Montse, donde puedes consultar el contenido original.
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