Están muy de moda las trenzas de hojaldre y chocolate. La verdad es que es postre muy fácil de hacer, con solo 3 ingredientes podréis hacerlo en un momento, tiene muy buena pinta y está riquísimo, jeje. No se puede pedir más por menos, solo con hojaldre, chocolate y huevo. Las trenzas que hay por otros blogs de cocina son de tamaño grande, se hacen con una lámina y una tableta de chocolate entera, yo prefiero hacerla en formato más pequeño, para una persona, me gusta más que la porción sea individual y hacer varias con la misma cantidad de ingredientes. Mi receta tiene además chocolate a la menta, que da un toque extra de sabor y frescor. El postre de hoy se lo dedico a mi amigo Fran, espero que te guste.
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Ingredientes:
1 lámina de hojaldre.
un paquete de pastillas de menta-chocolate (tipo after eight).
1 huevo.
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200ºC calor arriba y abajo.
Mientras vamos preparando las trenzas. Cortamos la lámina de hojaldre en trozos de 20*20 centímetros. En el centro colocamos 9 pastillas de chocolate. En tres filas de 3 pastillas cada una.
Con un cuchillo de punta cortamos el hojaldre en tiras de un centímetro desde el chocolate hasta los bordes del hojaldre. Cruzamos las tiras en forma de trenza. Batimos el huevo y pincelamos la superficie de las trenzas que hagamos. Si necesitas más trenzas usa otra lámina y prepara más (te aseguro que no sobrará ninguna, jeje).
Bajamos la temperatura del horno a 180ºC y dejamos en la bandeja del medio, unos 15-18 minutos. Sacamos y dejamos enfriar. Listo para comer.
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Consejos:
Si no os gusta el chocolate con menta, no hay problema en cambiarlo por otro chocolate.
También puedes hacer estas trenzas con ingredientes salados, prueba con jamón jork y queso emmental.
Fuente: este post proviene de Cocina fácil y elaborada, donde puedes consultar el contenido original.
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