Trucha rellena de jamón y tomate

Cada vez que preparó esta receta me vienen a la mente un montón de recuerdos y yo creo que eso es la maravilla de la cocina, que a través de olores, colores y sabores tu mente es capaz de evocar mil recuerdos, personas, lugares, momentos... Esta receta, el primer recuerdo que me trae, es el de mi madre, ella me la ense?o y ella nos la preparaba muchas noches y claro esos recuerdos de la infancia ...

En la receta de hoy voy a preparar una trucha al horno rellena de jamón y con verduras de guarnición. La mezcla de estos ingredientes resaltan el sabor y la textura del pescado. La trucha al horno con verduras es un plato saludable y muy sencillo de hacer. Para conseguir que quede jugoso, lo voy a cocinar al horno el tiempo justo, para que quede exquisito. La trucha es un pescado que normalmente ...

Vídeo receta; trucha con jamón o trucha a la Navarra: Trucha con jamón o trucha a la Navarra Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas                 Tiempo: 25 minutos Ingredientes: 2 truchas de 400 gr cada una ( o truchas de ración) 4 lonchas de jamón Unas cucharadas de harina 2 dientes de ajo 1 ramillete de perejil fresco 1/4 de vaso de vino blanco Sal y aceite de oliva 3 & ...

El pescado en casa, supongo como en la mayoría de casas, tenemos que prepararlo siempre de una forma divertida o distinta, porque siempre el pescado cuesta que se lo coman los niños. Y esta es una receta de pescado a la plancha ideal para que los niños y no tan niños coman pescado. La receta de hoy es trucha a la plancha con jamón, riquísima sin espinas y con un contraste de sabor riquísimo. La tr ...

Ayer compramos una trucha grandecita y se me ocurrió cocinarla al grill doble, con cabeza de jabalí (parecido a las rodajas de jamón dulce) y rodajitas de tomate, quedaron deliciosas y eso que el pescado gusta poco en casa. Ingredientes (2 personas): 1 trucha grandecita 6 lonchas de cabeza de jabalí 1 tomate Orégano Aceite de oliva Sal Preparación (20 minutos): Pedimos a nuestro pescad ...

Buenos días, Hoy esta siendo un día raro, en el trabajo el ambiente ha estado un poco tenso, yo estoy un poco constipada y aunque tenia ganas de ponerme a escribir alguna entrada en el blog, no me apetecía ponerme a cocinar durante horas en la cocina. Así que he encontrado una trucha solitaria en el congelador y una pata de jamón en el jamonero, y he resuelto la comida de mañana. La verdad es que ...

Ingredientes:- 1 trucha por persona - 50 grms de Jamón serrano - 1 cebolla tierna - aceite de oliva - 2 cucharadas de coñac - 1/4 vaso de agua - Pimentón rojo dulce - Pimienta negra - Perejil fresco - Sal Preparación: Limpiar la trucha, quitarle las tripas y la cabeza. En una bandeja de horno poner la cebolla cortada en aros. Encima poner la trucha y rellenarla con el jamón serrano. Añadir el ag ...

Hoy subo una receta de pescado. La trucha es uno de los pescados que más me gusta y admite un montón de combinaciones. Para comenzar con las recetas de trucha he escogido la clásica trucha con jamón que suele gustar a todos y se hace sola. Comencemos. Ingredientes: 1 Trucha grande ½ Cebolla 3 Patatas medianas Jamón serrano 3 dientes de Ajo Sal Pimienta Romero (opcional) Preparación: 1. ...

Hoy volvemos con una de esas recetas que me encanta definirlas como de fondo de armario (vamos un clásico): trucha con jamón al horno. Todos somos conscientes de lo necesario que es comer pescado de vez en cuando. Pero da pereza cocinarlo, por lo menos a mi, con lo sencillo que es. Además, con este forma de prepararlo nos olvidamos de los olores molestos, aceite saltando por todos los sitios y fre ...

Se dice que la mejor cocina es la cocina de recuerdos y hoy esta receta me recuerda a olores y sabores de hace mucho tiempo. Ademas de estar riquísima es muy sana ya que la hemos acompañado con unas verduras con un toque diferente. La protagonista de la receta, la trucha, es un pescado azul con un alto contenido en Omega 3, Vitaminas, Proteínas, Potasio y Colesterol "Bueno" entre otras ...