Trucos cocinando huevos

Los alimentos frescos como son frutas y verduras son fundamentales en una dieta sana. Por ello debemos aprender a mantenerlos frescos y sabrosos durante más tiempo. A continuación revelamos trucos para conservar los alimentos frescos más tiempo que te serán de gran ayuda! Elimina el plástico Gran parte de las frutas y verduras que compramos se encuentran envasadas en una bolsa de plástico. Al esta ...

Os voy a enseñar  una forma fácil de hacer y pelar los huevos duros o cocidos, para que luego hagáis con ellos recetas tan estupendas como por ejemplo los huevos rellenos (que podéis encontrar en mi web). Cocción de los huevos:  Una correcta cocción depende de tres factores: El tamaño que tenga el huevo, su temperatura y frescura. Yo os aconsejo que, antes de cocerlos,  los saquéis de la nevera un ...

Cómo evitar que las alcachofas se oxiden y se pongan negras. Uno de los problemas que nos encontramos al cocinar las alcachofas es que se oxidan rápidamente, aunque la oxidación no produce toxicidad si que hace que pierdan propiedades nutritivas. Para evitar que ocurra, mientras pelamos y lavamos las alcachofas las iremos frotando con medio limón y en el caso de que las vayamos a hervir, escurrire ...

Esto de cocer un huevo al gusto de cada cual tiene su ciencia. De un producto tan sencillo como un huevo se obtienen bocados exquisitos que enriquecen muchas recetas de altura. Aquí tienes algunos trucos y consejos para conocer los grados de cocción de los huevos: pasados por agua, mollet, escalfados, duros… y acertar siempre con el resultado. 1. HUEVOS ESCALFADOS (imagen 1) En la receta or ...

Las proporciones de esta receta son para 4 personas . Ingredientes: 8 huevos colorante alimentario agua mineral sal Preparación: Ponemos a hervir agua con un poco de sal y cuando ésta hierba, añadimos los huevos que tendremos a temperatura ambiente, para que no se rompan con el contraste térmico. Dejar cocinar los huevos entre 8 y 10 minutos dependiendo de su tamaño y asegurándonos de q ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevo mediano 8 unidades tomate frito 3 cucharadas mostaza 1 cucharada rape 100 gr. rabanito 3 unidades sal pimienta negra molida salsa rosa lechuga romana 1 unidad tomate 1 unidad [imagen=1824437] Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos y sumerger inmediatamente en agua fría para detener el proceso de cocción. Dejarlos enfriar. Pelarlos y cortarlo ...

Huevos rellenos de gambas al ajillo: Siempre me han gustado los huevos rellenos, no me preguntes por qué pero es asi..jajaja. Pero siempre me daba pereza tener que cocerlos, enfriarlos, cortarlos por la mitad y que la yema nunca quede en el centro..jajaja.. En fin que te voy a contar que a ti no te haya pasado ¿verdad?. Pues ahora los hago a menudo porque todos esos problemas los he resuelto compr ...

Huevos a la gallega, una receta superfácil e ideal como aperitivo o picoteo. Un plato que podemos elaborar con solo 3 ingredientes y seguro que los tenemos todos en nuestras cocinas. En pocos minutos tendremos listos estos huevos y ya veréis qué cosa más rica. Eso sí, es indispensable controlar el tiempo de cocción del huevo y cortársela cuando los saquemos del agua. Receta de huevos a la gallega ...

Ingredientes: 500gr de patatas para cocer(pequeñas), 2 huevos, 2 salchichas alemanas, 10 pepinillos, 1 cebolleta, 4 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de mostaza, perejil picado. Poner a cocer las patatas en abundante agua y un poco de sal hasta que esten tiernas, el agua de cocción no tiene que estar borboteando, más bien suave para que no se rompan las patatas. Cuando esten cocidas quitar el a ...

Los huevos al plato son un clásico de la cocina que no puede faltar en tu mesa: riquísimos y con ingredientes sencillos para que lo hagas en un día especial o cuando más te apetezcan. Cantidad: 1 huevo por persona (4 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 1 huevo p ...