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Trucos cocinando huevos

Cuando hervimos los huevos suele romperse la cáscara. Para evitar que que se rompan al cocerlos sólo tienes que añadir un chorrito de vinagre al agua de cocción. Este truco te permitirá también pelar los huevos más

huevos
Trucos con huevos

fácilmente.

Y si vas a hacer huevos rellenos  conseguirás que la clara quede bien centrada si remueves en círculos el agua de cocción con una espátula durante el primer minuto de cocción. Fácil, verdad?

Y por último un truco de lo más socorrido para saber si los huevos que tenemos en la nevera están en buen estado.

Que aproveche!

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