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Trufas de chocolate

Hoy os traigo una receta muy tentadora, unas deliciosas trufas de chocolate tan fáciles de hacer como de comer. Sí, porque en cuanto pruebas una no puedes parar... ¡Menudo vicio!

Llevan un poquito de alcohol que se puede omitir si teneis niños. Están muy ricas, tienen una textura blandita que se deshace en la boca y las convierte en irresistibles. Se preparan en un periquite y quedan preciosas, solo hay que tener un poquito de paciencia a la hora de formar las bolitas. Eso sí, son una pequeña bomba calórica, así que si vais a preparar trufas os recomiendo que las compartáis con la familia o amigos. Y ahora, ¡vamos con la receta!



INGREDIENTES:

(para 45 - 50 trufas)

500 gr de chocolate negro para fundir

1 bote de leche condensada (380 gr)

100 gr de mantequilla

4 cucharadas de ron

fideos de chocolate y/o cacao en polvo



ELABORACIÓN:

1. Fundimos a baño de maría el chocolate con la mantequilla y mezclamos bien.

2. A continuación, agregamos el ron y la leche condensada poco a poco, removiendo hasta integrar bien todos los ingredientes.

3. Dejamos enfriar y guardamos la masa de chocolate en la nevera unas cuatro horas.

4. Pasado ese tiempo, vamos tomando porciones de masa y con ayuda de las manos le damos forma redondeada. Procuraremos que las bolitas sean más o menos iguales, de unos 17 gr cada una.

5. Por último, rebozamos las trufas en fideos de chocolate o en cacao.



¡Buen provecho!

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