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Turrón de chocolate con almendra

Turrón de chocolate con almendras. Julia y sus recetas


Los turrones de chocolate son los que más gustan en mi casa, quedan muy buenos y son super fáciles de hacer. Tan solo hemos de tener un buen chocolate y mezclarlos con los "tropezones" que nos apetezcan para poder tener una gran variedad de ellos. Yo los he hecho de pistachos, de naranja confitada de chocolate blanco...



El turrón de chocolate con almendras queda riquísimo, y es muy fácil de hacer. Gustará a niños y mayores y es ideal para poner en nuestras mesas de Navidad.

Ingredientes:
- 150g de chocolate negro
- 75g de chocolate blanco
- 75g de chocolate con leche
- 70g de manteca de cerdo
- 100g de almendras peladas tostadas
- 1 cucharada sopera de almendra en granillo
- 1 cucharadita de aceite de girasol
En una sartén ponemos el aceite de girasol y tostamos las almendras enteras. Las retiramos y secamos con papel de cocina.

En un cuenco al baño maría derretimos los chocolates con la manteca y cuando esté derretido añadimos las almendras enteras y las de granillo. Mezclamos bien y lo ponemos el el molde del turrón.

Dejamos enfriar al menos 4 horas en el frigorífico. Lo sacamos, lo desmoldamos y guardamos en un recipiente hermético .



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