Mil Postres Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

TURRÓN DE PRALINÉ DE LIMÓN

Otra de mis creaciones de turrón para este año.  Refrescante, muy rico, diferente y muy, muy sencillo.    












TURRÓN DE PRALINÉ DE LIMÓN

Ingredientes para 1 tableta de turrón

100 gr. de cobertura de limón Callebaud para encamisar el molde

150 gr. de cobertura negra

150 gr. de cobertura con leche

50 gr. de manteca de cerdo

25 gr. de pasta de limón Home Chef

30 gr. de corteza de limón confitada picada o en su caso 10 gr. de corteza natural rallada

Aroma de limón

Preparación: Fundir la cobertura de limón en el microondas con mucho cuidado y con ella encamisar el molde y dejar que se solidifique,.  Mientras tanto trocear las coberturas negra y con leche y ponerlas en un recipiente junto con la crema  de limón.  Fundir en el microondas con cuidado, es mejor ir haciéndolo poco a poco para que no se nos queme.  Una vez fundido trabajar bien con varillas para que la mezcla quede bien homogeneizada y agregar la corteza de limón confitada o natural y el aroma de limón.  Verter en el molde de turrón encamisado, nivelar bien y dejar en un lugar fresco y seco al menos 24 horasYo he hecho el encamisado con cobertura Callebaud de limón, pero también se puede hacer con Candy Melts verde claro, aunque por supuesto el sabor no es el mismo..    



Fuente: este post proviene de Mil Postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Semifrío de mandarina

Una deliciosa tarta mousse o semifrío de mandarina adornado con unas ricas fresas. Un postre siempre apetecible y que podemos presentar de mil maneras. Espero os guste SEMIFRÍO DE MANDARINAIngre ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres chocolate sin gluten ...

TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO CON FRUTAS DEL BOSQUE

Ya se va acercando poco a poco la Navidad. A mi casa llega sin hacer ruido, sin darnos cuenta. Hace nada estábamos de vacaciones de verano y hoy ya entrado el mes de diciembre. Será porque todavía apenas ha hecho frío, porque vivimos demasiado deprisa o por las dos cosas, pero lo cierto es que ya no queda nada para volver a celebrar la Navidad. Yo os voy a ir dejando por aquí unos turrones muy ...

Chocolate Sin gluten Tradición ...

Turrón de chocolate con almendras

Un delicioso turrón de chocolate con almendras: Yo las pongo laminadas porque es luego mucho más fácil de cortar. Espero os guste TURRÓN DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS Ingredientes para una barra de 400 gr. (las barras standard de turrón pesan 300 gr.) 150 gr de cobertura negra 150 gr. de cobertura con leche 75 gr de praliné 120 gr. de almendra laminada Preparación: En primer lugar ...

recetas postres tabletas y turrones recetas de navidad ...

Turrón de Yuzu y Praliné de Sésamo

Ya tenemos cerquita la Navidad y lo primero que viene a la cabeza cuando pienso en la Navidad son los turrones, me encanta hacerlos y probar nuevas combinaciones con las que sorprender a nuestros invitados, así que yo ya he empezado a probar cosas y ya tenemos aquí el primer turrón de este año, se trata de un turrón de yuzu y praliné de sésamo al que le he dado un color amarillo para que llame más ...

Chocolate Frutas Sin gluten ...

Turrón de queso y frambuesas

Os deseo a todos una Navidad maravillosa y para ello un rico turrón que he hecho este año por primera vez, queso y frambuesas. Espero os guste. ¡¡¡ FELIZ NAVIDAD!!! TURRÓN DE QUESO Y FRAMBUESAS Ingredientes: para 2 barras de aprox. 300 gr. Para la crema de queso 250 gr de cobertura blanca 60 gr. de queso crema para untar o de mascarpone 30 gr de manteca de cacao, mantequil ...

Chocolate Navidad Sin gluten ...

Turrón de chocolate crujiente con caramelo

Un delicioso turrón para estas navideñas. Muy sencillo de hacer, así que aún os da tiempo, TURRÓN DE CHOCOLATE, CRUJIENTE CON CARAMELOIngredientes para 1 tableta de turrón 250 gr de cobertura negra 250 gr- de cobertura con leche 100 gr. de crema de chocolate y avellanas, 30 gr. de caramelo 75 gr. de arroz inflado Preparación: Trocear las coberturas y ponerlas en un recipiente junto con la ...

tabletas y turrones

Turrón de Baileys y haba Tonka con crocante de praliné de avellanas

Ha costado lo suyo tener este turrón a tiempo pero por fin lo he acabado, no podía cerrar el año sin tener un turrón de chocolate negro para los más chocoadictos jeje… El turrón está compuesto por ganache de chocolate negro, Baileys y haba tonka y un crocante de praliné de avellanas, neulas y crispy de cappuccino. Para la decoración del turrón he optado por un aterciopelado negro y una placa de ch ...

recetas postres dulces y reposterÍa especial navidad

Turrón de mazapán y fruta confitada

Para elaborar 2 tabletas medianas de turrón de mazapán y fruta confitada necesitaremos: 250 gr de almendras molidas – 200 gr de azúcar glas – 1 clara de huevo ? 1 cucharadita de esencia de vainilla ? La ralladura de 1 limón y 100 gr de fruta confitada picada menudita (o más, al gusto) ELABORACIÓN Picamos bien la fruta confitada en daditos regulares y reservamos unas láminas para dec ...

general celebraciones meriendas ...

Turrón de chocolate blanco, pistacho y arándanos

Hace un par de semanas, Sergio e Isa de la tienda online Azúcar y Pimienta, me mandaron un email. En él, me invitaban a participar en un reto navideño: hacer MI turrón navideño perfecto. Usando sus propias palabras, “el turrón que nunca vas a encontrar en la estantería del súper pero te encantaría”. Ellos se ofrecían a enviarme un molde de IBILI como estos y una espátula. Me costó deci ...

Chocolate galletas Navidad ...

TURRÓN DE CHOCOLATE, GALLETAS CARAMELIZADAS Y CUATRO ESPECIAS

Un rico turrón de chocolate con especias y crema de galletas caramelizadas. Además en el centro le ponemos unas galletas caramelizadas Lotus y queda delicioso y muy original. Es sencillo, pero muy resultón y uno de esos turrones que no dejaremos de hacer. Una auténtica delicia TURRÓN DE CHOCOLATE, GALLETAS CARAMELIZADAS Y CUATRO ESPECIAS Ingredientes para 1 tableta de turrón 125 gr de ...

Avellanas Caramelo Chocolate ...

Turrón praliné de avellanas

Buenos días! Uno de los dulces emblemáticos que no puede faltar en la mesa en nuestras fiestas es el Turrón. Hoy en día existe una variedad enorme de turrones, des de los más clásicos hasta los más innovadores, para todos los gustos y para todos los públicos. Para los apasionados de los frutos secos hoy os presento un Turrón de Praliné de Avellana totalmente casero y muy fácil de preparar. El resu ...