TUTORIAL GALLETA FONDANT DE NIÑO NAVIDEÑO

Vamos a tratar de explicar cómo hacer una galleta decorada con fondant de un niño navideño, de esta forma y con la misma técnica podéis hacer otras  galletas tanto navideñas como de otro tipo. En el tutorial anterior ya os explicamos cómo hacer la masa, estirarla, cortarla y hornearla. En este pasaremos a la decoración. Antes de pasar a ellos os voy a desglosar un poco tanto las herramientas como el material necesario. Empezaremos por las herramientas (los enlaces son todos de María Lunarillos, no es que tenga comisión, es donde los he encontrado más fácilmente).

Básicamente vamos a necesitar:









Rodillo para fondant

Cortador de galletas en forma de bola del árbol

Boquilla tipo cesped, se puede sustituir por una aguja u otro tipo de marcador que nos dé el efecto de lana.

Un juego de estecas para modelar fondant, con ellas marcaremos la boca, los ojos, etc.

Un cortador de hojas de acebo pequeño

Plantillas texturizadoras, las de la marca Makin?s son baratas y funcionan bien

Cortadores en forma de lagrima tamaño pequeño, al igual que las plantillas los podéis encontrar de la casa Makin?s, aunque se puede hacer de forma manual.

Un bisturí para fondant, nos será necesario para recortar el fondant, hacer pequeños detalles.



Para confeccionar nuestra galleta con forma de muñeco navideño necesitaremos las galletas horneadas y frías, y además:






Fondant blanco, fondant de colores, o bien fondant blanco más colorantes para fondant, también necesitamos Sirope de maíz para pegar el fondant a la galleta, en su defecto podemos usar miel (pero que tenga muy poco sabor), rotulador de tinta comestible, colorante en polvo rosa para las mejillas.

Y ahora que ya lo tenemos todo preparado vamos con el proceso para hacer la galleta,









 














 


 












 




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Etiquetas: recetas postres

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