No hay nada que me guste más que la fruta de verano.
Hoy vamos a recordar algunas recetas que llevan fruta y que nos van a ayudar a tomar platos frescos tanto en salado como en dulce.
Empezamos el menú con un ajo blanco de melón bien fresquito que nos aporta frescura y ligereza.
En mi blog El Ágora de Ángeles tenéis la receta, es simple y rápida.
Los amigos de las ensaladas no se pueden olvidar de la piña en el verano;para mi gusto les da a todas un toque dulce diferente que combina, a la perfección con cualquier ingrediente salado.
Marga, de El Puchero de Morguix no lo demuestra en esta ensalada de gambas, pollo y piña a la vinagreta de mostaza tan apetecible.
Seguimos el menú pero antes hacemos un alto para tomar una sangría de sidra y darle el protagonismo que se merece a la manzana.
La receta es de Belén de El toque de Belén.
Para el plato principal os presento un lomo de cerdo relleno de piña y manzana:lomo relleno tropical en El Ágora de Ángeles
Llegamos a los postres y la fruta cobra mayor importancia.
Una maravillosa tarta de chocolate coronada con frambuesas; es la tarta Sava de Alicia de Olor a Hierbabuena.
No puede faltar el helado ;en este caso Bego de la Cocina de Samira nos deleita con un helado de cerezas y queso que nos hará chuparnos los dedos.
Y terminamos dándole protagonismo a un imprescindible en la cocina:el limón.¿qué haríamos sin él?
En este caso lo usamos en unas galletas para el café y damos por terminado el menú.
Galletas de limón de Jose de Aisha Kandisha.
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