Quienes conocen mi blog ya saben de mi amor por lospimientos.
Es algo que ya sirve como ?guasa? permanente: Morguix y sus innumerables recetas pimientiles, jajaja.
Por eso, mi segundo post colaborativo en la ?Red Facilísimo?(no me atreví a que fuera el primero, para que no hubiera demasiado cachondeo), contiene una recopilación de estupendas recetas con pimientos que he encontrado por la red.
Sí, aunque os riáis, el pimiento es muy versátil, y tiene muchas posibilidades en la cocina.
Si no me creéis, echad un vistazo a todas estas recetas que he encontrado en mi paseo por la Red, ¡y disfrutad de los platos tan deliciosos que pueden crearse con unos sencillos pimientos!.
Dolors, del ?Blog de cuina de la Dolorss?, nos trae este aperitivo tan sencillo como original y rico, ¿imaginabais que unos pimientos podrían rellenarse de tortilla?:
Alicia, de Olor a Hierbabuena, nos presenta unos deliciosos pimientos italianos rellenos de carne y arroz, receta de su madre:
Y una, que es rellenadora compulsiva (no lo puedo evitar)? pues os traigo estos pimientitos rellenos de brandada de bacalao y gambas, en salsa de setas.
Pero, aunque a veces en mi blog pueda parecer lo contrario, no sólo de pimientos rellenos vive el hombre, jajaja. También podemos utilizarlos para hacer una apetecible crema fría de pimientos, como la que nos muestra Ángeles, de ?El Ágora de Ángeles?.
¿Qué tal si los utilizamos para hacer una salsita?. Eso ha hecho Jose, de ?Aisha Kandisha?, que nos ha preparado unos lomos de bacalao gratinados con salsa de piquillos.
Nuria, de ?Con tu pan te lo comas?, ha cocinado una ?Coca de trampò?, uno de los platos más típicos de la cocina mallorquina (¡buenísima!).
También quedan muy bien los pimientos con la pasta. Así nos lo demuestra Beatriz, de ?2 mandarinas en mi cocina?, con estos riquísimos tagliatelle con salsa de pimientos.
Loli, de Fácilutil, nos ha traído esta delicia de ensalada de pimientos asados con bacalao.
Ettore, de Bavette, tan artista como siempre, nos trae una ?peperonada?? con una presentación de lujo.
Y aquí tenéis la ?propina?, de nuevo sacada de mi blog.Podía sacaros unas cuantas más, pero por esta vez voy a ser buena y no os daré mucho la lata, jajaja. Eso sí, os dejo estos rollitos de pimiento rojo rellenos de crema de salmón y queso, que creo que os gustarán.
¡Que disfrutéis de vuestro ?paseo pimientil? por la red!.
Un besote, y feliz fin de semana.
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