Uvas de la Suerte

¿Ya habéis comprado las uvas para recibir el año 2015? Pues tengo que confesar públicamente que yo, no como uvas. Ea! Ya lo he dicho. Y no creáis que ha sido una decisión tomada a la ligera. Desde que tengo uso de razón, recuerdo haber hecho intentos con todo tipo de alternativas a las uvas. El plátano, cortado en rodajitas, imposible capturarlo. El año que lo intenté, llegó la última campanada y ...

No podía acabar el año 2015, sin desearos una buena entrada de año. Y lo mejor es felicitaros con el que va a ser nuestro postre esta noche. Así que esta entrada está como se dice, "calentita" Un postre sencillo, barato, rápido y que podéis hacer cualquier día del año, pero hoy aprovecho para dar forma de "racimo de uvas, en homenaje a esas uvas de la suerte que nos tomaremos en tod ...

INGREDIENTES: 550 gr de harina de fuerza (000) 15 gr de levadura fresca 250 g de queso Mascarpone a temperatura ambiente 160 gr de leche tibia 1 huevo 60 g de mantequilla a temperatura ambiente 100 g de azúcar Una pizca de sal ELABORACIÓN: Hacemos un prefermento con la leche tibia, la levadura y un par de cucharadas de azúcar, el resto de azúcar para la masa final. Mezclamos y dejamos actuar un ...

Continuamos complicándonos muy poco la vida en la cocina, en esta ocasión hemos preparado una ensaladita con únicamente 3 ingredientes para aprovechar un racimo de uvas sin semillas que andaban dando vueltas por la nevera. Ingredientes (2 personas): 1 racimo de uvas sin semillas 1 tomate Sal rosa del Tíbet (puede sustituirse por sal normal) Preparación: Si las uvas que tenéis son con semill ...

Leyendo la revista digital InfoAgro.com, me he enterado que en Japón han subastado un racimo de uvas, esto para mi gusto ya es algo extravagante, pero oye, en el tema gustos y subastas no seré yo quien ponga una crítica más en el mundo. Lo que me ha dejado un poco fuera juego, es que el racimo que constaba de 34 uvas y que pertenecía a la exclusiva variedad “Ruby Roman” ha alcanzado la ...

Ingredientes para 4 comensales Uvas de corintio 500 gr. azúcar 100 gr. agua 1 taza azúcar glasé 225 gr. Primero tenemos que escoger las mejores uvas, lavarlas y secarlas con cuidado. A continuación, cortamos cada racimo en otros de 2 ó 3 uvas cada uno. Ponemos el agua caliente en un cacito y agregamos el azúcar. Removemos para disolverlo, acercamos al fuego y mantenemos hasta conseguir un almí ...

Desde hace ya unos años que mi amiga Belén de El Borge me enseñó a preparar estas riquísimas uvas pasas en aguardiente no hay Nochebuena en mi casa en la que falten y siempre en el mes de septiembre hago acopio de unos buenos racimos de uvas para tener las pasas en aguardiente perfectas para las Navidades. El proceso es bastante sencillo por eso os recomiendo ahora que estamos en plena vendimia q ...

Que poquito nos queda ya para dejar atrás el 2015 y empezar el 2016, y en nochevieja la tradición son las uvas y el cava al menos aquí en Cataluña, el año pasado os traje la receta de unos bombones de uvas, pues este año os traigo una receta de unas tartaletas de uvas, queso crema y mermelada de cava, si si mermelada de cava, le dan un toque sofisticado y original a las tartaletas, y podemos utili ...

Las ganas que tenía yo de preparar este bizcocho ;). Es jugoso, extremadamente tierno, delicioso y además con esa sorpresa de encontrarte la uva dentro…. fantástico. Resulta que hace poco se puso en contacto conmigo El ciruelo y se ofrecieron a mandarme sus uvas para que las probara y me pareció ideal porque nunca había pedido fruta de la otra parte del país y así podría comprobar no solo la ...

...saben a besos. La empresa Vivelafruta ha tenido la amabilidad de enviarme una fantástica caja de uvas. Se dedican a llevar fruta y verdura a domicilio, se hace el pedido por internet a través de su página http://www.vivelafruta.com/, y puedo garantizar que llegan frescas y buenísimas. Podéis ver el tamaño de las uvas en esta foto. Desde esta entrada les doy las gracias y os invito a visitar su ...