comunidades

V FERIA DE LA TAPA VALENCIA 2014

Hola amig@s!!

Del 11 al 14 de este mes en la Marina Real Juan Carlos I de Valencia, se celebró la V Feria de la tapa de Valencia, evento promocionado por Mahou y con la participación de 23 locales valencianos, el evento además contaba con un concurso de tapas en las que participaban los locales y cuyo premio principal es representar a Valencia en Madrid fusión que se celebrará los días 2, 3 y 4 de febrero de 2015.



Yo estuve un par de horas el día 14 y pude ver la degustación de los jueces y la posterior entrega de premios, no sin antes pasarnos por los stands a cambiar el dinero por monedas Mahou, monedas que sólo aceptaban en los locales participantes. (Al cambio legal, una caña Mahou costaba 1â?¬ y el pincho 1.50â?¬)

He de decir que nos dimos un par de vueltas antes de pedir nuestro primer pincho, la variedad era evidente y me sorprendió cómo locales se decantaban por ofrecer un pincho de bravas o de morro y otras ofrecían verdadera cocina en miniatura, sin desmerecer a los primeros..



Tengo que confesar que cuando vi que Vinotinto ofrecía tres tapas y una de ellas, la mini hamburguesa de sepionet y alioli con pan negro de tinta estaba agotada, y no lo podían reponer, era evidente intuir que estarían en el podium de honor, y no me equivoqué, fueron los primeros y representarán a Valencia en Madrid fusión y por supuesto, me llevé una tarjeta, documento inequívoco de mi intención de visitarles... Os contaré..

VINOTINTO

C/San Vicente Mártir, 44

46001 Valencia

963942442 Aunque no pudimos probar la hamburguesa, pedimos otro de sus pinchos, Brandada de bacalao con arena de jamón ibérico y espuma de setas, muy bueno, así nos lo presentaron:


Os recomiendo hacerles una visita en la próxima edición si queréis un plan diferente. Estaremos atentos al papel de Vinotinto en Madrid fusión...

Gracias una vez mas, nos vemos en el siguiente post.

J.M.

Fuente: este post proviene de Salir, comer, beber, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

CARPACCIO DE MANITAS DE CERDO

Hola a tod@s!!! Hoy vamos a intentar reproducir un plato que probamos en el restaurante Venere de Aldaia (Valencia) y que aunque no llegará nunca a la altura del que prepara Toni Aliaga se ha vuelto u ...

AREPAS

Buenos días a tod@as!! hoy seguimos con cocina internacional y desde desafío en la cocina nos proponen unas arepas, plato típico en Colombia, Panamá o Venezuela. Investigando por la red hemos podido c ...

TARTA PARIS BREST

Bonjour mes amis!!!! El de hoy es un post especial. Es la primera receta que subo formando parte de un grupo de blogeros que tienen como iniciativa el desafío mensual de recetas propuestas por cinco d ...

Recomendamos

Relacionado

especiales

Los platos más pequeños se dan cita en la Feria de la Tapa

La localidad madrileña de San Sebastián de los Reyes acoge del 30 de marzo al 2 de abril la Feria de la Tapa, en la que se dan cita una veintena de establecimientos de la zona norte para demostrar, a todo el público, sus dotes culinarias presentando exquisitos y originales pinchos. El evento está patrocinado por el grupo Mahou-San Miguel, que se encarga de poner el acompañamiento ideal para estos ...

general cocina peruana eventos ...

Mes de la tapa peruana en Quilombo

El pasado lunes 3 de febrero se presentó en Madrid, concretamente en la Cervecería Quilombo (Gran Vía 16) el "Mes de la tapa peruana", que hasta el próximo día 3 de marzo reunirá las creaciones de 6 chefs peruanos residentes en Madrid, además de una elaboración de Dani García, chef de Quilombo, elaborada para la ocasión y que tiende puentes entre España y Perú con su ?Rabo de Ternera Gal ...

general noticias exposiciones ...

Salón de Gourmets 2014 – Feria de Madrid

Los días 10, 11, 12 y 13 de marzo se celebra la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, conocida como el Salón de Gourmets 2014. Con más de 1000 expositores en unos 20.000 m2, nos ofrecen un amplio programa de actividades para profesionales del sector y público en general. Por vigesimo octava vez se da cita el Salón de Gourmets 2014, uno de los eventos de exposición gastrómica m ...

general noticias cerveza ...

Madrid Beer Week 2014

Mañana se presenta la primera edición del Madrid Beer Week 2014 y realmente viene con mucha fuerza. Un evento que nos acerca a la cultura cervecera organizando una gran cantidad de talleres, catas, maridajes… Todo ello del 21 al 30 de noviembre, a continuación os doy todos los datos. Durante los próximos 10 días se han organizado gran cantidad de actividades que encantarán a los aficionados ...

general noticias exposiciones ...

Salón de Gourmets 2014 – Feria de Madrid

Los días 10, 11, 12 y 13 de marzo se celebra la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, conocida como el Salón de Gourmets 2014. Con más de 1000 expositores en unos 20.000 m2, nos ofrecen un amplio programa de actividades para profesionales del sector y público en general. Por vigesimo octava vez se da cita el Salón de Gourmets 2014, uno de los eventos de exposición gastrómica ...

pastel marisco especiales

II Feria de la Tapa de Madrid: menos es más

Un euro la caña, un euro la tapa. ¿Quién puede resistirse a precios tan populares? Y mucho menos cuando puedes disfrutar de todo tipo de tapas, desde las más tradicionales como huevos rotos, callos a la madrileña o empanada de atún hasta las creaciones más innovadoras como el salmorejo de fresas con cecina de León, las croquetas de boletus con queso Idiazábal o los hojaldres rellenos de guacamole ...

100 mejores restaurantes lista de restaurantes ránking de restaurantes ...

Los 100 mejores restaurantes de la gastronomía española

Dentro del marco de la última edición de Madrid Fusión se ha presentado un nuevo proyecto del grupo cervecero Mahou-San Miguel para realizar una lista de los 100 mejores restaurantes de la geografía española, que luego se completará con otros 400 más hasta alcanzar un total de 500 referencias. Este proyecto nace con la idea de crear una lista "fidedigna, útil y verídica" que refleje la g ...

general eventos judión de la granja ...

Concurso tapa de judión de La Granja 2014

¡Como íbamos a perdérnoslo! allí estábamos el primer día del concurso intentando probar el mayor número de tapas posible.   Todos sabéis de nuestra entrega y seguro que os consta que hicimos lo que pudimos, pero este año eran ya 24 los establecimientos que competían por ser los creadores de la mejor tapa de judiones de 2014, y evidentemente no llegamos a todo.  Aún así probamos muchas de las tapas ...

Tapas

Tapa de hamburguesa con patatas

Tapa de hamburguesa con patatas. Una tapa muy fácil de hacer que gustará a todos y que te quedará de lujo. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -200 gr. de carne picada. -3 patatas de freír. -3 tomates de rama pequeños. -Queso en lonchas. -2 cucharadas de mayonesa -1 cucharadita de mostaza de Dijon. -1 pepinillo. -Salsa Lea Perrins. PREPARACIÓN: Empezamos haciendo la salsa para que se tomen los sabores. ...

recetas de primeros cultura gastronomia ...

Gastronomía de Valencia: Arroz Negro con Calamares

La cocina en Valencia es típicamente mediterránea, y gracias a esto, ofrece una gran variedad de platos. Desde el pescado, marisco y moluscos, pasando por dulces árabes, verduras y el ingrediente estrella, el arroz, con denominación de origen. Son muchos los platos que llevan arroz, pero sin duda el plato más conocido a nivel mundial es la Paella. Además de la Paella valenciana, otros platos típic ...