Vasito de queso,manzana y cecina

Miró por el ventanal del salón. Unos edificios, algunos árboles y el mar tan apacible, allá en el fondo, marcando la línea de tantos sueños, destinos y engaños. Propios y ajenos. Decidió que era el momento para salir a la calle, aquel domingo que parecía mejorable para conversar en las esquinas y coger un poquito de sol y oír los viejos cuentos de sus viejos amigos una y otra vez. Le gustaban las ...

La mayoría de las veces que vienen amigos a cenar a casa, la cena consta de tostas y pequeños bocados, que preferiblemente que se puedan dejar hechos de forma anticipada y, en caso necesario, calentar con un golpe de horno o de micro. La receta de hoy cumple estos requisitos y su único secreto es comprar una cecina de buena calidad. Ingredientes Pan Cecina Manzanas golden Mermelada de higo Acei ...

Si te gustan los sabores contundentes esta quiche te gustará. El queso de cabra no me apasiona especialmente pero tengo que admitir que sin él esta quiche no sería lo mismo, y sin la cecina tampoco. Y la combinación de los dos es perfecta! Quizás no queda demasiado bonita, o yo no la he sabido hacer más presentable, pero en la cocina el sabor es lo más importante, verdad? Así que sin más introducc ...

¡Hola a todos! ¿Cómo ha ido la semana? ¡Nosotras ya estamos preparadas para recibir el finde! Los días empiezan a ser más largos y parece que Lorenzo se decide a hacer acto de presencia (en el Norte le ha costado un poco) ¿el único problema? que empieza a acercarse peligrosamente la temporada de eventos BBC (bodas, bautizos y comuniones) y con ellos el temido momento ¿qué me pongo? No se sí si a ...

La pasta brik nos ofrece múltiples posibilidades en la cocina. Si bien es una pasta fácil de manipular, es a su vez muy delicada. Debemos sacarla de la nevera únicamente cuando vayamos a utilizarla, ya que si no se seca con facilidad. Nosotros, en esta ocasión, le hemos dado forma triangular, pero vosotros podéis darle la forma que más os apetezca: rollitos, saquitos?.imaginación al poder!!! In ...

ENSALADA: CECINA Y QUESO CREMOSO Hoy empezamos el día con una ensalada deliciosa, para ir abriendo ya el apetito. Se que a más de uno ya le irán rugiendo las tripas. No vamos a necesitar una cantidad muy amplia de ingredientes para conseguir un sabor extraordinario. ¿Os apetece un poquito? INGREDIENTES: HOJAS TIERNAS DE LECHUGA QUESO DE CABRA (RULO) ACEITE DE OLIVA CECINA DE AÑOJO DE CIERVO Ve ...

Uno de los pinchos que más me gustaron de los que probé este viaje fue el de cecina con queso. Lo probé con diferentes tipos de queso y en mi opinión cómo mejor está es con parmesano o con un queso curado, así que este de cabra que me bajé de Asturias le da un toque excepcional. Ingredientes: - 75 gramos de cecina. - 1 tomate pequeño. - 20 gramos de queso. - 1 ...

Como ya sabeis, tenemos un colaborador con nuevas recetas que nos ofrece Embutidos pajariel. Así que Cristina, nos ha preparado esta deliciosa Receta: Pañuelos de cecina y queso en pasta filo Buenos días! Hoy os traemos una receta perfecta para entrantes y aperitivos a la altura de grandes banquetes o comidas en fechas señaladas. Vamos a elaborar unos pañuelos de cecina y queso rellenos con pist ...

INGREDIENTES 3 lonchas de cecina de vaca (también sirve de otro tipo de equino) 1 rulo de queso de cabra, de los pequeños que vienen envasados 5 cucharadas de harina de trigo 800 ml de leche 3 cucharadas de mantequilla 1 pizca de sal Para el rebozo: 1 huevo Pan rallado ELABORACIÓN DE CROQUETAS DE CECINA Y QUESO DE CABRA Empezaremos por cortar la cecina en trocitos o titiras, con ayuda de unas ti ...

INGREDIENTES: Para 4 personas. Lechuga. 1 Tomate. 6 trozos de rulo de cabra. 200 gr de cecina. 2 manzana. mantequilla. azúcar. vinagre de vino. aceite de oliva virgen extra. sal. Elaboracion: Lavaremos las manzanas , las pelamos y las cortamos en gajos como se ve en la foto, se carameliza con mantequilla en una sartén un poco de agua y se deja cocer 15 min a fuego lento. Y presentamos la lechuga ...