Ingredients
aceite de oliva
pimienta
sazonador pesto (opcional)
sal
500 grs. de tomate cherry
6 zanahorias cortadas a lo largo
3 calabazas en rodajas
1 chayote en láminas
250 grs. de champiñón en láminas delgadas
5 papas sancochadas cortadas en cubos
2 cebollas en cuarterones
Method
Step 1
Precalienta el horno a 200°
Step 2
En un refractario, agrega un poco de aceite de oliva, enseguida ponle las papas y la cebolla. Sazona con sal, pimienta y sazonador pesto mas otro poco de aceite de oliva.
Step 3
Hornea hasta que las papas ablanden y se doren ligeramente. Encima de ésto agregas todos los demás vegetales, sazona y agrega aceite de oliva.
Step 4
Hornea hasta que todo esté doradito, sirve...
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