Que ricoooooo y muy fácil, sobre todo si lo compráis hecho lo venden en el mercadona, que por eso se me ocurrió hacerlo. Así que vamos con la receta. No he puesto cantidades porque eso depende de los que seáis o el hambre que tengáis.
INGREDIENTES:
Patatas
Pimiento rojo
Pimiento verde
Cebolla
Calabacin
Chorizo
Huevo
PREPARACIÓN:
Se limpian las verduras y se cortan en cachos, se hacen en la plancha junto con el chorizo en rodajas. Mientras de limpian las patatas y sin pelar se cortan en gajos, se fríen. De que este todo echo se reparte en platos se fríen los huevos y se pone un huevo (o los que queráis) en cada plato, se rompe, se mezcla y a comer. Rico rico.
Ya sabéis si no os apetece hacerlo en el mercadona lo venden congelado.
Fuente: este post proviene de Las Creaciones de María José, donde puedes consultar el contenido original.
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