Necesitamos:
Pimiento rojo y verde
Cebolla
Calabacín
Cerveza
Harina
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Cortamos las verduras lo más fino posible
Ponemos en un bol un vaso de cerveza y le añadimos harina hasta conseguir una masa espesa, e introducimos las verduras y las impregnamos bien con la gacha
Ponemos el aceite a calentar y vamos friendo las verduras con el aceite caliente
Cuando estén doradas las vamos sacando y las ponemos sobre papel de cocina,
ya las podemos comer, no absorben casi nada de aceite y son una verdadera delicia para el paladar.