Probando recetas para navidad hice esta, nos ha encantando a mi marido y a mi, así que creo que la haré para nochebuena y nochevieja. Os la aconsejo esta bueniisiimaaaaa
?Con esta receta participo en el Reto de "Christmas Time" de la comunidad Cocineros de Mundo en Google+
INGREDIENTES:
6 volavanes
200 gr de champiñones (una bandeja)
1 vaso de leche desnatada
1 cucharada de harina
1 pizca de pimienta blanca
15 gr de queso roquefort
6 huevos de codorniz
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 170º. Limpiar los champiñones y hacerlos en la sartén. Cuando los champiñones estén hechos echar la harina remover, echar la leche, la pimienta y el roquefort a trozos. Remover bien tiene que deshacerse el queso y quedar como una bechamel pero no muy espesa. Repartir en los volavanes. Poner en cada volavan un huevo de codorniz. Meter al horno y subir a 200º calor arriba y abajo, hasta que veáis que los huevos están listos.