INGREDIENTES:
1 Funda de 454g de Wahoo SUPERMAXI
2 Cucharadas de mostaza
2 Cucharadas de aceite de oliva
3 Dientes de ajo picado
4 Ramitas de perejil picado
1 Clara de huevo
1 taza de agua
Sal y Pimienta al gusto
1 Cucharada de mantequilla
PREPARACIÓN:
En un recipiente mezclar la mostaza, el aceite de oliva, los dientes de ajo picado, el perejil picado, la clara de huevo, la taza de agua, más la sal y pimienta.
Agregar los filetes de wahoo en el recipiente y dejar macerar.
En un sartén calentar la mantequilla, sellar los filetes de wahoo de lado y lado. Después agregar el resto de salsa del recipiente, tapar y cocinar a fuego lento por 15 minutos.
Listo! A disfrutar en familia