WRAP DE POLLO BRUTAL Y SALUDABLE

wrap de pollo


ChefBosquet



agosto 4, 2021

6:00 pm

Si buscas una solución rápida y deliciosa para cualquier momento del día, este wrap de pollo es una idea perfecta.

¿Para llevar o para tomar aquí?



Este tipo de preparaciones suelen ser elegidas para preparar cuando tenemos una excursión, un viaje o similar. A veces cuando vamos con el tiempo justo corremos el riesgo de elegir rápido y mal.

Por ello, con prisas o sin ellas, esta receta es una opción perfecta para hacer tu comida de la forma más completa en pocos minutos. Este wrap es equilibrado y contiene un alto aporte de proteínas.

Lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar y está igual o mejor que cualquier wrap que hayas probado antes. Pero como siempre, se trata de un wrap saludable. Con un crepe sin gluten y con un relleno a base de pollo donde destacamos el guacamole que le da un toque de sabor. Por supuesto, este wrap de pollo ofrece alternativas para su interior; aquí te hago mi propuesta, pero puedes incluir tus ingredientes favoritos.

Receta de Wrap



Crepes (4)



2 Huevos

100g Bebida vegetal o leche

50g Harina de avena o trigo sarraceno

Sal

Aove

Preparación



Mezcla todos los ingredientes y deja reposar unos minutos.

Añade una cucharada a la sartén engrasada y cocina hasta que cuaje.

Da la vuelta unos segundos y continúa con el resto de masa.

Relleno (para cada 1)



1 Huevo

30g Mozzarella

5g Rúcula

3g Tomate

40g Pollo a la plancha

30g Guacamole (puedes aliñar un poco de aguacate machacado con limón y pimienta)

Preparación



Bate el huevo y reparte en la sartén.

Antes de que cuaja añade una crepe

Añade el resto de ingredientes, deja que funda el queso, enrolla y disfruta

Wrap de pollo


En anteriores ocasiones hemos preparado otras recetas saladas donde las tortitas o crepes son protagonistas. Aquí te dejo algunas ideas para probar:

FAJITAS DE BOLOÑESA CON MELÓN (En mi libro: ‘El Placer de Comer Sin Remordimientos’)

TACOS DE PAVO EN PLANCHA ELÉCTRICA

FAJITAS CON VERDURAS

FAJITAS DE TRIGO SARRACENO

Valores Nutricionales aprox. por Ración



Kcal: 346

Hidratos de Carbono: 12g

Proteínas: 28g

Grasas: 19g

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