ChefBosquet
agosto 4, 2021
6:00 pm
Si buscas una solución rápida y deliciosa para cualquier momento del día, este wrap de pollo es una idea perfecta.
¿Para llevar o para tomar aquí?
Este tipo de preparaciones suelen ser elegidas para preparar cuando tenemos una excursión, un viaje o similar. A veces cuando vamos con el tiempo justo corremos el riesgo de elegir rápido y mal.
Por ello, con prisas o sin ellas, esta receta es una opción perfecta para hacer tu comida de la forma más completa en pocos minutos. Este wrap es equilibrado y contiene un alto aporte de proteínas.
Lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar y está igual o mejor que cualquier wrap que hayas probado antes. Pero como siempre, se trata de un wrap saludable. Con un crepe sin gluten y con un relleno a base de pollo donde destacamos el guacamole que le da un toque de sabor. Por supuesto, este wrap de pollo ofrece alternativas para su interior; aquí te hago mi propuesta, pero puedes incluir tus ingredientes favoritos.
Receta de Wrap
Crepes (4)
2 Huevos
100g Bebida vegetal o leche
50g Harina de avena o trigo sarraceno
Sal
Aove
Preparación
Mezcla todos los ingredientes y deja reposar unos minutos.
Añade una cucharada a la sartén engrasada y cocina hasta que cuaje.
Da la vuelta unos segundos y continúa con el resto de masa.
Relleno (para cada 1)
1 Huevo
30g Mozzarella
5g Rúcula
3g Tomate
40g Pollo a la plancha
30g Guacamole (puedes aliñar un poco de aguacate machacado con limón y pimienta)
Preparación
Bate el huevo y reparte en la sartén.
Antes de que cuaja añade una crepe
Añade el resto de ingredientes, deja que funda el queso, enrolla y disfruta
En anteriores ocasiones hemos preparado otras recetas saladas donde las tortitas o crepes son protagonistas. Aquí te dejo algunas ideas para probar:
FAJITAS DE BOLOÑESA CON MELÓN (En mi libro: ‘El Placer de Comer Sin Remordimientos’)
TACOS DE PAVO EN PLANCHA ELÉCTRICA
FAJITAS CON VERDURAS
FAJITAS DE TRIGO SARRACENO
Valores Nutricionales aprox. por Ración
Kcal: 346
Hidratos de Carbono: 12g
Proteínas: 28g
Grasas: 19g