Wrap de pollo
Hay días en los que estamos agotados, en los que sólo nos apetece perrunear y dejar de lado nuestras obligaciones, días en los que queremos cenar algo divertido que a la vez sea sano y rápido de preparar, es en estos días cuando viene genial tener un paquete de tortillas de trigo en la nevera y así poder preparar este delicioso Wrap de pollo.
Según Wikipedia un wrap es una variante del taco que incluye rellenos de sándwich envueltos en una tortilla u otro pan plano blando, aunque a mi este wrap de pollo me recuerda más a una ensalada hecha rollito :)
INGREDIENTES - 4 wrap de pollo
3 filetes de pechuga de pollo
1 tomate de pera o rama
2 hojas de lechuga
1/2 cebolla tierna
Queso fresco bajo en grasas
2 cucharadas de mayonesa ligera
1 cucharadita de mostaza de Dijon
PREPARACIÓN
Hacemos los filetes de pollo a la plancha, picamos la lechuga, el tomate y la cebolla y lo mezclamos todo con el queso fresco troceado.
Preparamos la salsa mezclando la mostaza con la mayonesa, calentamos las tortitas de trigo en el microondas, 15 segundos cada una.
Echamos unas cucharaditas de salsa en cada tortilla, ponemos sobre ella la mezcla de las verduras y el pollo y cerramos sujetando con un palillo.
Valor nutricional x ud. (aprox)
Kcal
94
Proteínas (gr)
9
Hidratos de carbono (gr)
2
Grasas (gr)
5
Es una receta con pollo súper sencilla y ligera, la mostaza le da un toque picante muy rico.
¡Besitos y feliz fin semana!
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