Hoy traigo un aperitivo "molón" de verdad, el wrapped de aguacate y bacon nos ha cautivado y además es fácil, rápido de hacer y muy sabroso ¡no se le puede pedir mas!
¿Te animas a hacerlo?
Wrapped de aguacate y bacon
Ingredientes para 10 unidades:
1 aguacate
10 lonchas finas de bacon ahumado
Preparación:
Precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo.
Cortamos el aguacate longitudinalmente siguiendo el contorno del hueso interior y giramos una mitad sobre la otra para separarlas. Clavamos la hoja del cuchillo, con un golpe seco, en el hueso y giramos un poco para extraerlo. Con ayuda de una cuchara sacamos las dos mitades de pulpa.
Sobre una tabla de cortar dividimos cada mitad de aguacate en cinco tiras longitudinales y los envolvemos con el bacon.
Los vamos colocando en la bandeja de horno sobre una lámina de papel vegetal.
Horneamos hasta que vemos el bacon bien dorado y servimos calentitos.,
Te cuento:
Cuando vi este aperitivo en el blog de Lidia, Atrapada en mi cocina, lo guardé rápidamente a buen recaudo y la pena es no haberlo hecho antes porque es muy fácil y está requetebueno, tanto que la próxima vez tengo que doblar las cantidades porque se quedó un pelin escaso, jeje
Últimamente en casa utilizamos mucho el aguacate, se ha convertido en uno de nuestros ingredientes estrella. La ensalada de aguacate y dátiles siempre triunfa y nos acompaña en muchas cenas ahora que viene el buen tiempo; igual pasa con las quesadillas de pollo a las que nadie se resiste.
¿Utilizas mucho el aguacate en tus recetas? Puedes decírmelo en comentarios y si tienes alguna idea nueva será bien recibida. Ahhh y no te olvides compartir esta recetilla en tus redes sociales. ¡Gracias!
¡Que tengas una buena semana, nos vemos en el próximo post!
Un abrazo:
Paquita
Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
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