Ingredientes:
- 2 piadinas.
- 4 lonchas de bacon.
- 50 gramos de champiñones.
- ¼ de cebolla.
- Un par de dientes de ajo.
- 1 aguacate.
- Mayonesa.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Elaboración:
Ponemos en la sartén un poco de aceite y vamos friendo los dientes de ajo pelados y bien picaditos con la cebolla cortada en juliana. Una vez que empieza a estar transparente añadimos los champiñones y cuando estén un poco cocinado el bacon para que se hagan todos los ingredientes y se mezclen los sabores. Sacamos y reservamos.
En una plancha o sartén grande ponemos una de nuestras piadinas untada con mayonesa, colocamos encima la mezcla de champiñones con bacon y el aguacate en la mitad del pan italiano. Cerramos y cuando haya cogido calor por un lado, le damos la vuelta para que se haga por el otro. Sacamos y ya está lista para degustar.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.