Cocina

Decorecetas Idea guardada 2 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Arroz salvaje con champiñones, jamón y tofu



Aunque sé que este tipo de arroz que normalmente comercializan en los grandes supermercados, no es el arroz salvaje propiamente dicho y tiene mezcla de varios, me gusta igualmente porque no es igual que el arroz blanco habitual



De hecho, para realizarlo, se añada en tres partes de agua por una de arroz y se deja unos 5 minutos más que el blanco habitual



Primero hacemos el sofrito de los champiñones, dorando media cebolla a la que añadimos 10 champiñones cortados en láminas, y echamos todo conjuntamente para acabar añadiendo unas láminas de jamón finas, y unos cuadraditos de tofu previamente hidratados con salsa de soja. Por último añadimos un ajo cortado muy finito



Este sofrito lo añadimos por encima del arroz salvaje. En mi caso lo tuve cociendo 18 minutos, pero depende del tipo de arroz así que tendréis que dejarlo lo que os indique el fabricante


Fuente: este post proviene de Decorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Chai Tea Latte´s Cupcakes

A menudo está la pregunta de si un cupcake es una magdalena con buttercream por encima, o cual es la diferencia con el muffins. En este post explicamos de una vez por todas las diferencias entre todos ...

Puré de coliflor y patata

Vamos a salir de la monotonía de preparar un puré de patatas tradicional, añadiendo verdura, como la coliflor y haciendo que la receta enriquezca mucho más, ya que se convierte en un plato más complet ...

Vasito de merluza y pesto de tomate

¡Este fin de semana me voy de boda! Y para celebrarlo, un aperitivo en vasito ideal en este tipo de celebraciones. Si algo tiene de bueno a parte del contraste de sabor de la salsa pesto con la merluz ...

Recomendamos

Relacionado

general recetas de cocina fáciles recetas de entrantes y aperitivos ...

Arroz salvaje con piña

Esta rica receta es perfecta para os casos en los cuáles están haciendo una dieta.  puedes ponerla como entrante o como cena, ya que es ligera y nutritiva. Ingredientes 2 tazas de arroz salvaje 4 rebanadas de piña picadas 1/2 cebolla morada picada 1 diente de ajo machacado 4 cucharadas de jugo de limón 2 cucharaditas de canela molida 2 cucharaditas de páprika 1 cucharadita de comino molido 1 rama ...

general arroz arroz/cereales ...

Arroz salvaje salteado con Bok Choy y Champiñones

¿Qué tal va la semana?… espero que de lo lindo, y para celebrarlo os dejo un recetón, lo más sencillo del mundo mundial y al mismo tiempo una delicia, mezcla de sabores exóticos que nos teletransporta al Vietnam por lo menos… ¡¡venga!! no exageres!!… en serio, animaros… El caso es que esta semana, haciendo la compra con mi querida Carmen (@gwendoriel) nos encontramos con Bo ...

general arroz arroz/cereales ...

Arroz salvaje salteado con Bok Choy y Champiñones

¿Qué tal va la semana?… espero que de lo lindo, y para celebrarlo os dejo un recetón, lo más sencillo del mundo mundial y al mismo tiempo una delicia, mezcla de sabores exóticos que nos teletransporta al Vietnam por lo menos… ¡¡venga!! no exageres!!… en serio, animaros… El caso es que esta semana, haciendo la compra con mi querida Carmen (@gwendoriel) nos encontramos con Bo ...

general arroz arroz/cereales ...

Arroz salvaje salteado con Bok Choy y Champiñones

¿Qué tal va la semana?... espero que de lo lindo, y para celebrarlo os dejo un recetón, lo más sencillo del mundo mundial y al mismo tiempo una delicia, mezcla de sabores exóticos que nos teletransporta al Vietnam por lo menos... ¡¡venga!! no exageres!!... en serio, animaros... El caso es que esta semana, haciendo la compra con mi querida Carmen (@gwendoriel) nos encontramos con Bok Choy ¡¡mola!! ...

recetas de primeros arroces cocina saludable

Arroz Salvaje a la soja con verdura.

Creo que todos los que me conocen saben que el arroz es uno de mis platos preferidos, con cualquier cosa hago un arroz. Últimamente he tenido el placer de conocer que el arroz no es uno, ya que hay numerosas variedades y cada una tiene su sabor, su tiempo y su forma. Esto hace aun mas rico un buen arroz, si sabemos escoger el arroz correcto para cada cosa. Este arroz que hoy os presento, no lo h ...

recetas de primeros arroces arroz rojo salvaje con langostinos

Arroz rojo salvaje con langostinos

Arroz rojo salvaje con langostinos Ingredientes: 2 vasos de arroz rojo (proporcionado por Planeta Huerto) 7 vasos de agua 16 langostinos grandes 1 pimiento verde 2 zanahorias 8 chalotas 20 champiñones sal pimienta aceite de oliva Preparación: En primer lugar ponemos a calentar el agua y cuando empiece a hervir le añadimos el arroz, dejando que se cueza de 40 a 45minutos. Mientras, picamos finament ...

arroz pollo pechuga ...

Arroz salvaje con pollo y verduras

Ingredientes: Arroz (mezcla de arroz vaporizado, arroz rojo integral y salvaje, va todo mezclado en el mismo paquete), Aceite de girasol, Sal, Calabacin, Champiñones, Pechuga de pollo fileteada, Así lo hago yo: Lo primero que haremos será poner a hervir el arroz según las indicaciones del fabricante, más o menos 15-18 minutos. Mientras ponemos aceite en una sartén y añadimos el calabacin troceado ...

recetas de primeros arroz plato único ...

Arroz salvaje Sundori con brochetas de pollo

Los amigos de Sundari, junto con el arroz thai, que publique hace unos días me enviaron las otras tres variedades de arroz que comercializan y que poco a poco iré publicando. Hoy he elegido el arroz salvaje. El arroz que nos ofrece Sundari, es de la máxima calidad y contiene una mezcla de 80% de arroz parboliled con un 20% de arroz salvaje. En realidad el arroz salvaje no es tal, es un cereal dis ...

arroz ensalada de arroz arroz salteado con verduras ...

Arroz Salvaje salteado con Verduritas y Atún

Que una receta sea practica, sencilla, barata y rápida, no tiene porque tener menos méritos que una complicada, difícil, cara y elaborada. Así que hoy vamos con una del primer grupo, que os aseguro que esta estupenda, tanto si la ponéis como entrante ó como guarnición. Tampoco vamos a poner los pasos, que casi no tiene, y porque no hice fotos, ya que la hizo mi chico, que es muy cocinillas y los s ...

general arroz arroz/cereales ...

Arroz salvaje salteado con Bok Choy y Champiñones

¿Qué tal va la semana?… espero que de lo lindo, y para celebrarlo os dejo un recetón, lo más sencillo del mundo mundial y al mismo tiempo una delicia, mezcla de sabores exóticos que nos teletransporta al Vietnam por lo menos… ¡¡venga!! no exageres!!… en serio, animaros… El caso es que esta semana, haciendo la compra con mi querida Carmen (@gwendoriel) nos encontramos con Bo ...