Cocina

La Dulce Pasion de David Idea guardada 5 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Bizcochos de limoncello en sandwichera



Volvemos a la carga con otra versión de los bizcochos en sandwichera, para mi gusto la forma mas original y divertida de preparar bizcochos.

En esta ocasión va dedicada a todos los amantes del limón y muy especialmente a los que les encanta, como a mi, un licor de origen italiano llamado limoncello.

El limoncello es licor típico de Italia, obtenido por la maceración en alcohol de algún tipo de limón o cítrico. Se trata de un producto típico de Campania, elaborado en particular con los limones cultivados en la Costa Amalfitana, en el Golfo de Salerno. Se consume muy frío o a temperatura ambiente con el objeto de poder apreciar su aroma.

El resultado son unos bizcochos divertidos, con un toque a limón intenso, pero sin ser ácidos, que os vendrán muy bien en meriendas, desayunos, para llevarlos a la piscina, la oficina...

Bizcochos de limoncello en sandwichera

Ingredientes:

3 huevos
1 yogur de limón
200gr. de azúcar
250gr. de harina
100ml. de aceite girasol
1 sobre de levadura química
La ralladura de 1 limón
100ml. de limoncello (Yo utilice SAMMARCO de Licores y Derivados)
1 pellizco de sal
Un poquito de aceite de girasol para pincelar la sandwichera

Cobertura

100gr. chocolate negro
50ml. limoncello


Elaboración:

En un bol tamizamos la harina junto al sobre de levadura. Reservamos.

En otro bol ponemos los huevos junto al azúcar y el pellizquito de sal y batimos hasta que veamos que blanquea la mezcla doblando su volumen.

Sin dejar de batir le agregamos por este orden la ralladura de limón, el yogur, el aceite y por último el limoncello y seguimos batiendo hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

Le agregamos la harina que teníamos reservada junto a la levadura, añadiéndola en 3 veces y mezclando con cuidado, sin batir mucho después de cada vez que la agregamos.

Una vez añadida toda la harina y bien mezclada sin que tenga grumos encenderemos nuestra sandwichera.

Cuando esté bien caliente pincelaremos un poquito de aceite de girasol en su interior, para evitar que se pegue la masa.

Le agregaremos con una cuchara un poquito de mezcla en cada compartimento. LA cantidad dependerá del tamaño de vuestra sandwichera. Lo importante es no llenarlo del todo, pues cuando crezca podría rebosar.

Cerramos la sandwichera y la tendremos cerrada entre 3 y 4 minutos. Como cada sandwichera es diferente, lo mejor es estar pendiente de los tiempo y los primeros que hagamos comprobar que están dorados por fuera y hechos por dentro. Después el resto se harán en el mismo tiempo.

Según se vayan haciendo iremos colocándolos sobre una rejilla para que se vayan enfriando.

Una vez listos todos pasamos a preparar el glaseado.

En un bol apto para microondas, pondremos el chocolate troceado junto con el limoncello.

Programaremos un minuto, sacaremos removeremos hasta que este fundido del todo. Si no estuviera completamente fundido, pondremos en tramos de 30 segundos en el microondas, removiendo de nuevo cada vez.

Pondremos el chocolate fundido en una manga pastelera, le cortaremos el piquito muy poquito. Nos interesa que salga un hilo fino de chocolate.

Iremos decorando haciendo hilos de chocolate sobre los bizcochos y dejaremos enfriar a temperatura ambiente o bien meteremos unos minutos en el frigorífico para que endurezca antes el chocolate



 

Fuente: este post proviene de La Dulce Pasion de David, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Bebidas Limón

Limoncello

Si hay un licor de frutas que le gusta prácticamente a todo aquel que lo prueba, ese es el limoncello. Contrarresta el excesivo dulzor de este tipo de licores con la acidez y frescor de los limones, lo que lo convierte en el brebaje perfecto para acabar una buena comida. Si además lo hacemos nosotros mismos, podemos sacarlo a la mesa con orgullo o incluso regalarlo, envasado en bonitas botellas, p ...

autentico limoncello casero bebidas canal cómo se hace ...

Auténtico Limoncello casero

El limoncello es un licor típico de Italia. Lo elaboran principalmente en la region de Campania. Aunque también se elabora en otras zonas como lago de Garda, Trieste, Trentino y Sicilia. Su base es hacer una maceración con algún tipo de alcohol y limón. También podemos encontrar un limoncello que se prepara en la Republica Dominicana a base de ron. Hoy en Canal Cómo se Hace vamos a prepararlo d ...

bizcochos sandwichera

Bizcochos en sandwichera

Cuando tenéis el horno roto o si en verano no os apetece encenderlo por el calor que desprende podéis realizar bizcochos en sandwichera, es un poco más laborioso, ya que en el horno metes el bizcocho y te olvidas y aquí tienes que estar todo el rato rellenando el molde, pero es una nueva opción que os ofrezco y además están riquísimos. Ingredientes: - 1 yogur natural. - 3 huevos ...

VINAGRETAS Y ALIÑOS Y GUARNICIONES

LIMONCELLO hecho en casa

Llegan las navidades... y llegan las comilonas y atracones de comidas con nuestros familiares, nada mejor que terminar las comidas con un digestivo como es el Limoncello, un licor de limón, típico de Italia y que servido muy frío es un sorbito delicioso que sorprenderá a vuestros comensales , cuando digáis que lo habéis hecho vosotros. Deciros que es un buen regalo, buscad unas botellitas monas y ...

En la cazuela Pinceladas licor ...

Cómo hacer limoncello casero

Se van acercando las navidades, toca planificar comidas, cenas  y sobre todo rompernos la cabeza con que regalar a unos y otros. ¿Porqué no regalar a papá, mamá o al abuelo un licor hecho por nosotros? Una botellita de Limoncello, nos hacemos con una botella chula y ¡a la faena! Seguro que les encanta. El Limoncello es un licor de limón con un sabor muy agradable, su origen es italiano. Se fabrica ...

general bizcochos bollería ...

Bizcocho de limoncello

El limoncello es licor típico de Italia, obtenido por la maceración en alcohol de algún tipo de limón o cítrico. Se trata de un producto típico de Campania, elaborado en particular con los limones cultivados en la Costa Amalfitana, en el Golfo de Nápoles. Se consume muy frío o a temperatura ambiente con el objeto de poder apreciar su aroma. Se suele emplear en repostería con el objeto de aromatiza ...

general bebida bebidas ...

Cóctel de crema de Limoncello

No soy una persona que consuma mucho alcohol, pero alguna vez me gusta disfrutar de una buena copa de vino, licor o un cóctel con mi pareja y amigos... Hoy quiero sugerirte este cóctel de crema de Limoncello con Brandy. Es muy fácil de preparar, suave y rico. INGREDIENTES1 CHUPITO DE CREMA DE LIMONCELLO.1 CHUPITO DE BRANDY.2 CUCHARAS DE NATA MONTADA.1 CUCHARA DE VIRUTAS DE CHOCOLATE NEGRO Y OTRO ...

general cócteles y bebidas bebida ...

Cómo hacer limoncello ¡un licor diferente!

Hoy nos vamos a ir hasta el sur de Italia porque vamos a aprender cómo hacer el típico limoncello. Es una manera de tener una bebida diferente en casa, así podremos sorprender a las visitas de una forma original y deliciosa. La receta es muy sencilla, se basa en dejar macerar limón en alcohol. Los ingredientes del limoncello son: - Medio litro de aguardiente o medio litro de vodka. - Medio kilo de ...

Sandwichera

Bizcochos en sandwichera

Hoy quiero enseñaros el típico bizcocho de yogur de toda la vida, pero dándole una vuelta mas de tuerca. Por que en vez de hacerlo en el horno, que apetece la verdad poquísimo ahora en verano, lo vamos a preparar en la sandwichera. Si, si habéis leído bien y no me he vuelto loco... Vamos a utilizar la sandwichera, ese pequeño electrodoméstico que solemos tener olvidado en el fondo del armario y qu ...

recetas postres bizcochos dulce

BIZCOCHO EN SANDWICHERA

Lo más fácil del mundo, supongo que muchas ya lo sabrán, pero por si no es así aquí les muestro como lo hice yo. Es un desayuno o merienda estupendo y se hace en un momento. Si no quieres hacerlos todos al mismo tiempo la masa la puedes guardar en el frigorífico bien tapada que te aguantara perfectamente 2 ó 3 días. Primeramente preparamos la masa para el bizcocho, yo lo hice con el básico de yog ...