Potaje de 'comida colorá'

POTAJE DE GARBANZOS CON CALABAZA Y HABICHUELAS VERDES. RECETA TÍPICA DE CÁDIZ. No se sale adelante celebrando éxitos sino superando fracasos. Ésta es la receta económica típica de sanlúcar de barrameda.Existe otra más cara y sabrosa que consiste en añadirle una pringá. En qué consiste la pringá¿ La pringá consiste en un trozo de ternera, un trozo de magro de cerdo, un trozo de tocino fresco, un tr ...

Planchas de cocina Este potaje con tagarninas gaditano, es un delicioso e intenso plato de cuchara, que cuando probéis, os va a encantar. Su consistencia, su sabor y su pringá es un espectáculo. Son muchas las formas que existen de hacer este plato tan tradicional de la gastronomía de Andalucía, con habichuelas, con garbanzos, con morcilla, chorizo, con pringá… Nosotros nos hemos decantado p ...

El potaje de coles es una receta tipica de las provincias de Cádiz y Málaga. Es un plato nutritivo y energético ya que se elabora con carne, tocino y embutidos. Se suele cocinar en invierno, y no es raro encontrarnoslo en los menús de las ventas, con su “pringá”. Su principal ingrediente son las coles y los garbanzos, pero yo acostumbro a prepararlo con habichuelas pintas. Ingredientes ...

Al mal tiempo, un buen Potaje o Cocido de Col para entrar en calor. Ingredientes: 1 trozo de carne de cerdo 1 trozo de carne de ternera 1 muslo de pollo 1 hueso blanco 1 trozo de tocino fresco Morcilla Agua 1 patata 1 zanahoria Col Sal Elaboración del Cocido de Col: 1. Lo primero que vamos a hacer es un caldo. En la olla rápida ponemos un trozo de carne de cerdo, un trozo de carne de ternera, u ...

El potaje de coles o también llamado Olla de coles es un plato completo y estupendo para los días de frió. Es un plato contundente y muy completo, por ello aquí en Málaga y provincia lo comemos en la temporada invernal. Es verdad que cada uno lo hace a su manera, esta es mi receta que quiero compartir hoy con vosotros. Pero casi todas al final son semejantes o iguales. Ingredientes. 1 col. 1 o 2 p ...

Un potaje, nos aporta las legumbres que nos son necesarias para una dieta equilibrada. Se elaboran con pescado, carne o "viudos" (solo legumbres y verduras). El de la receta de hoy, es muy completo de verduras y acompañado de costillas de cerdo. RECETAS SIMILARES: POTAJE DE GARBANZOS FUENTE: carmen1953 (Cookpad) INGREDIENTES 200 g. de garbanzos. 100 g. de alubias. Una cebolla Un puerro. ...

Pienso que me vuelvo demasiado reiterativa en las entradas cuando insisto en la procedencia de los platos, el indicar donde y como he aprendido a hacerlos. Para mi es importante, sobre todo si son las recetas a las que mi madre me tenia acostumbrada, las que ella me transmitió. Procuro por todos los medios seguir hasta sus más nimios consejos, su estilo y su forma de prepararlos; adoro todo aq ...

Oficialmente os puedo decir que estamos en otoño, ya se nota por las mañanas y por las noches el frío y es que a mi el verdadero otoño, el de ahora, me gusta. Si os digo la verdad hasta lo añoraba. Me encanta los días nublados y fríos que sólo apetece estar arropada con una mantita viendo mis series favoritas o leyendo un buen libro, o ... comiéndome unas castañas asadas, tomándome un vaso de lech ...

COCIDO ANDALUZ CON PRINGÁ. Si solo te dieras cuenta, cuán importante eres para la vida de aquellos que conoces, cuán importante podrías ser para la gente que aún no has soñado conocer. Hay algo de ti que dejas en cada persona que conoces INGREDIENTES 1 kg de garbanzos 1/2 kg de alubias pequeñas 400 gr de manteca roja o colorá unas pencas de acelgas pimentón patatas una pringá ( un trozo de magro ...

El potaje de garbanzos con acelgas y bacalao es un plato tradicional que en Andalucía lo asociamos a las recetas de Cuaresma o Semana Santa, aunque en casa lo hacemos durante todo el año. Este guiso de garbanzos se suele preparar con espinacas o acelgas y si le ponemos unos trocitos de bacalao le dan un sabor riquísimo. Hoy quiero compartir la receta como lo preparaba mi abuela y como lo prepara m ...